您好，关于“赡养老人”的具体含义，这主要涉及到法律和社会伦理两个层面，下面我将为您详细解释。

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国老年人权益保障法》明确规定了赡养人的义务。赡养人主要指的是老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人，这包括但不限于婚生子女、非婚生子女、养子女、继子女等。在特定情况下，如祖父母、外祖父母的子女均已经去世，那么负有赡养义务的孙子女、外孙子女也需要承担起赡养责任。

赡养人的义务具体包括：

1. 经济上供养：确保老年人有足够的经济来源以维持基本生活。
2. 生活上照料：关心老年人的日常生活，提供必要的照料和帮助。
3. 精神上慰藉：关注老年人的精神需求，给予他们情感上的支持和陪伴。

此外，法律还规定了赡养人不得以放弃继承权或其他理由拒绝履行赡养义务，老年人有权要求赡养人付给赡养费等。

其次，从社会伦理层面来看，赡养老人不仅是法律义务，更是中华民族的传统美德。它体现了对老年人的尊重和关爱，是家庭和社会和谐稳定的重要基石。

在税收政策方面，也有关于赡养老人的专项附加扣除政策。具体来说，纳税人赡养年满60岁父母以及子女均已去世的年满60岁祖父母、外祖父母的，可以享受一定的税收扣除政策。独生子女按照每月3000元标准定额扣除，非独生子女则与其兄弟姐妹分摊每月3000元的扣除额度，但分摊扣除最高不得超过每月1500元。

综上所述，赡养老人不仅是一项法律义务，更是一种社会责任和道德要求。它涵盖了经济供养、生活照料和精神慰藉等多个方面，是保障老年人晚年幸福的重要措施。希望这个解释能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。