针对您提出的“销售保质期过期怎么处罚”的问题，这实际上涉及到消费者在购买到过期商品时，商家应承担的法律责任以及消费者可以采取的维权措施。以下是我为您详细整理的解答：
一、法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：
- 该条款明确规定，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品（包括过期食品），消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或经营者主张价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若按此计算出的赔偿金低于一千元，则按一千元计算（除非商品标签存在瑕疵且不影响食品安全及不会误导消费者）。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条与第五十五条：
- 第五十二条指出，经营者因提供商品或者服务造成消费者财产损害的，应当依照法律规定或者当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等民事责任。
- 第五十五条则规定，若经营者存在欺诈行为，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
二、赔偿方式及金额确定
基础损失赔偿：
- 消费者有权要求退还过期商品的价款。
- 若因食用过期商品导致健康受损（如食物中毒等），消费者应保留相关医疗费用、误工费等凭证，并要求商家进行赔偿。
特定倍数赔偿：
- 根据食品安全法，消费者可以主张价款十倍的赔偿；若损失达到三倍，也可以选择损失三倍的赔偿，且赔偿金额不低于一千元。
- 若商家行为构成欺诈（如故意销售过期商品），则根据消费者权益保护法，消费者可以要求商品价款三倍的赔偿，最低不少于五百元。
三、维权途径
初步协商：
- 消费者在发现过期商品后，应立即停止使用并保存好购物凭证（如购物小票、发票等）。
- 与商家进行沟通，提出合理的赔偿要求，并记录协商过程（如录音、录像或书面记录）。
投诉举报：
- 若协商无果，消费者可以向当地消费者协会或市场监督管理部门进行投诉举报。
- 提交购物凭证、商品照片等证据，请求相关部门协助调解以维护自身权益。
法律诉讼：
- 当上述途径均无法解决问题时，消费者可以考虑提起民事诉讼。
- 咨询专业律师，准备充分证据（如购物小票、商品实物、医疗证明等），通过法院寻求公正裁决。
四、总结与建议
面对销售保质期过期的问题，消费者应积极运用法律武器保护自己。首先尝试与商家协商解决，若不成则通过投诉举报机制寻求帮助，最终可通过法律途径确保权益得到维护。在整个过程中，保留好所有相关证据是成功的关键。同时，我也建议商家应严格遵守相关法律法规，确保所售商品的质量安全，以维护消费者的合法权益和自身的商业信誉。