销售过保质期的产品将面临严格的法律处罚，主要包括民事赔偿、行政处罚以及可能的刑事处罚。以下是对这些处罚的详细解析：

一、民事赔偿责任

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售过期产品需对消费者承担民事赔偿责任：

1. 退款：消费者有权要求经营者退还购买过期产品的费用。
2. 支付赔偿金：若销售的是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。但标签、说明书存在不影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵除外。

实例说明：假设消费者购买了一盒过期牛奶，花费了20元，饮用后导致身体不适，产生了医疗费用等损失。此时，消费者不仅可以要求商家退还20元，还可以要求商家支付至少1000元的赔偿金（因为价款十倍为200元，不足一千元，所以按一千元计算）。

二、行政处罚

销售过期产品还将面临严厉的行政处罚，依据《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国产品质量法》的相关规定：

1. 没收与罚款：由县级以上人民政府食品安全监督管理部门或相关产品质量监管部门没收违法所得和违法销售的过期产品，并处以货值金额一定倍数的罚款。具体罚款标准根据货值金额的大小而定，最高可达货值金额的二十倍。例如，若货值金额为1万元，罚款可能在5万元至10万元之间（不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款）；若货值金额超过1万元，则罚款为货值金额的十倍至二十倍。
2. 吊销许可/执照：情节严重的，将吊销食品经营许可证或营业执照，禁止商家继续从事相关经营活动。

实例说明：一家超市销售了过期食品，货值金额为5000元。根据法律规定，该超市将面临5万元至10万元的罚款，并可能被没收违法所得和过期食品。如果情节严重，如多次销售过期食品或造成严重后果，还可能被吊销食品经营许可证。

三、刑事处罚

若销售过期产品造成严重后果，如导致消费者重伤、死亡或有其他特别严重情节，将触犯《中华人民共和国刑法》的相关规定：

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪：根据情节轻重，可处三年以下有期徒刑、拘役至无期徒刑，并处罚金或没收财产。
2. 生产、销售有毒、有害食品罪：若在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或销售明知掺有此类原料的食品，将面临更严厉的刑罚，包括五年以上有期徒刑甚至死刑，并处罚金或没收财产。

实例说明：一家食品加工厂使用过期原料生产食品，并销售给消费者，导致多名消费者食物中毒，其中一人死亡。此时，该食品加工厂的相关责任人员可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪，将面临严厉的刑事处罚。

四、建议与警示

1. 商家合规经营：商家应严格遵守法律法规，确保所售产品均在保质期内，以保障消费者的健康和安全。同时，商家应建立完善的进货查验和库存管理制度，避免销售过期产品。
2. 消费者维权意识：消费者在购买产品时应仔细查看生产日期和保质期，避免购买到过期产品。若发现商家有销售过期产品的行为，应及时向相关监管部门举报，维护自己的合法权益和市场秩序。

总结：销售过保质期的产品将面临严格的法律制裁，包括民事赔偿、行政处罚乃至刑事处罚。因此，商家应增强法律意识，规范经营行为；消费者也应提高警惕，积极维护自身权益。如果你有任何关于侵权损害（产品质量）的法律问题，可以直接向我咨询。