农村乡道上面的交通违法监控能否查到，取决于该乡道是否安装了监控设备以及这些设备是否处于正常运行状态。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 监控设备安装情况：

   • 并非所有农村乡道都安装了交通违法监控设备。监控设备的安装通常取决于当地政府的财政投入、交通管理需求以及道路的重要性等因素。
   • 如果乡道安装了监控设备，并且这些设备覆盖了违法发生的区域，那么理论上是可以查到交通违法行为的。

2. 监控设备运行状态：

   • 即使乡道安装了监控设备，如果这些设备因故障、维护或电力问题而停止运行，那么也无法记录到交通违法行为。
   • 因此，要确认监控设备是否处于正常运行状态，这是能否查到交通违法的关键因素之一。

3. 调取监控的程序和合法性：

   • 即使监控设备记录到了交通违法行为，调取这些监控资料也需要遵循一定的法律程序和规定。
   • 通常，只有交通管理部门或相关执法机构在依法进行调查时，才有权调取和使用这些监控资料。

4. 实际案例和经验：

   • 在实际中，农村乡道的交通违法监控可能相对较少，且由于技术、资金等限制，监控设备的覆盖范围和清晰度可能不如城市道路。
   • 因此，即使安装了监控设备，也可能因为各种原因（如设备故障、角度问题、光线不足等）而无法清晰记录到交通违法行为。

建议：

• 如果您在农村乡道上发生了交通违法行为，并且担心被监控记录，首先可以确认该乡道是否安装了监控设备以及这些设备是否处于正常运行状态。
• 如果您认为自己的交通违法行为被错误记录或处理不当，可以依法向交通管理部门提出申诉或复议。
• 在日常驾驶中，无论道路是否有监控设备，都应遵守交通规则，确保行车安全。

如果您有关于交通违法监控或交通法规方面的具体问题，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。