针对公职退休人员打牌的处理问题，这主要取决于打牌行为是否涉及违规或违法，以及具体的情节严重程度。以下是根据相关法律法规和典型案例的详细解答：

一、违规打牌的处理

如果公职退休人员参与的打牌活动带有财物输赢性质，且被认定为违规行为，那么根据《政务处分法》及相关规定，可能会受到相应的政务处分。例如，若打牌行为发生在工作时间或利用公共资源，且情节较轻，可能会受到警告或记过等处分。具体处分种类和依据会在政务处分决定书中明确写明，包括违法事实、证据、处分种类和依据等。

案例参考：

• 孝感市孝南区民政局老龄服务中心工作人员方萌，在工作日以家中有事为由请假，参与带有财物输赢性质的打麻将活动，受到警告处分。

二、违法打牌（赌博）的处理

如果公职退休人员的打牌行为构成赌博，那么将面临更严重的法律后果。根据《治安管理处罚法》和《刑法》的相关规定，赌博行为可能会受到行政处罚或刑事处罚。对于公职退休人员，除了可能受到的行政处罚外，还会根据《政务处分法》受到相应的政务处分，如降级、撤职或开除等，并相应调整其享受的待遇。

案例参考：

• 鄂州市自然资源和规划局鄂城分局花湖国土资源所工作人员丁建，在工作日参与赌博，被公安机关处以罚款，并受到党内警告处分。
• 潜江市渔洋镇七一村党支部原副书记王贵学，多次参与“六合彩”赌博，被公安机关处以拘留和罚款，并受到党内严重警告处分。

三、处理程序与注意事项

1. 立案依据：监察机关发现已经退休的公职人员在退休前或者退休后有违法行为的，会进行立案调查，并引述相关法律法规作为立案依据。

2. 待遇调整：对于应当予以降级、撤职、开除的退休公职人员，会相应降低其享受的基本养老金，并调整其享受的其他待遇，如政治待遇和生活待遇等。

3. 违法所得处理：对退休的公职人员有违法行为的，无论应当予以何种处分，对其违法取得的财物和用于违法行为的本人财物均应当依法处理。

4. 救济权利：在政务处分决定书中，会告知被处理人的救济权利和途径，如申请复审、复核等。

四、建议与提醒

对于公职退休人员而言，应严格遵守法律法规和社会公德，避免参与任何违规或违法的打牌活动。如果发现身边有此类行为，应及时向相关部门举报，共同维护良好的社会秩序和风气。

综上所述，公职退休人员打牌的处理取决于具体行为是否违规或违法，以及情节的严重程度。对于违规或违法的打牌行为，将依法受到相应的政务处分和法律制裁。