关于所有权人变更后物业费催收及诉讼时效的问题，结论如下：
一、所有权人变更与物业费承担
原所有权人责任：
- 在房屋所有权发生变更前，原所有权人作为物业服务的合同相对方，有义务按照物业服务合同约定支付物业费。
- 若原所有权人未支付物业费，物业公司有权向其催收，并可在诉讼时效期内提起诉讼。
新所有权人责任：
- 房屋所有权变更后，新所有权人成为物业服务的新的合同相对方，原则上应承担变更后的物业费支付义务。
- 但若原所有权人未支付的物业费发生在所有权变更之前，且该费用未包含在房屋交易价格中或未明确由新所有权人承担，则新所有权人通常无需承担该部分费用。不过，若新所有权人在购房时已知晓并同意承担原所有权人未支付的物业费，则可能需承担相应责任。
二、物业费催收的诉讼时效
诉讼时效期间：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，物业公司应在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼。
诉讼时效的中断与重新计算：
- 在诉讼时效期间内，若物业公司向原所有权人或新所有权人（若其同意承担）发出催收通知，且该通知有效送达，则诉讼时效中断，并从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。
- 有效的催收通知应包含明确的债权信息、催收对象、催收金额及支付期限等要素，并确保能够证明已送达对方。
超过诉讼时效的后果：
- 若物业公司超过诉讼时效期间提起诉讼，且对方提出诉讼时效抗辩，则法院可能驳回物业公司的诉讼请求。但若对方自愿履行，则不受诉讼时效限制。
三、实际操作建议
对于物业公司：
- 在房屋所有权变更时，应及时与新、原所有权人沟通，明确物业费的支付责任。
- 定期发出催收通知，并保留好送达证据，以中断诉讼时效。
- 在诉讼时效期内及时提起诉讼，避免丧失胜诉权。
对于房屋买卖双方：
- 在房屋交易合同中明确物业费的支付责任，避免后续纠纷。
- 若新所有权人同意承担原所有权人未支付的物业费，应在合同中明确约定，并保留好相关证据。
举例说明：假设A为原房屋所有权人，未支付某年度物业费。后A将房屋出售给B，并在合同中未明确物业费支付责任。若物业公司未在诉讼时效期内向A催收并提起诉讼，且B也不同意承担该费用，则物业公司可能无法追回该笔物业费。但若物业公司在诉讼时效期内向A发出了有效的催收通知，则诉讼时效中断，物业公司仍有机会追回该笔费用。
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