在河里炸鱼，是否触犯刑法需依据具体情况判断。在合法合规的情况下进行炸鱼通常不构成犯罪，但在禁渔区、禁渔期或使用禁用方法捕捞，或危及公共安全，则可能触犯刑法。具体分析如下：

1. 合法炸鱼行为：

   • 炸鱼作为捕鱼活动的一种，若遵守了相关法律法规，如使用合法工具和方法，在允许的时间和地点（非禁渔区、非禁渔期）进行，并且未危害公共安全或他人合法权益，则通常不构成犯罪。
   • 在此情况下，行为人应确保自己的行为符合当地渔业管理规定，避免触犯行政法规而面临罚款、没收违法所得等行政处罚。

2. 非法炸鱼行为构成的犯罪：

   • 非法捕捞水产品罪：若在禁渔区、禁渔期或使用禁用的工具、方法（如炸鱼）捕捞水产品，且情节严重（如非法捕捞数量较大、多次非法捕捞、对渔业资源造成严重破坏等），则构成非法捕捞水产品罪。依据《中华人民共和国刑法》第三百四十条，犯此罪者可能被判处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
   • 以危险方法危害公共安全罪：若在人员密集区域、航道等可能危及不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全的地方炸鱼，这种行为可能涉嫌以危险方法危害公共安全罪。一旦构成该罪，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。过失犯此罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。

3. 其他可能的犯罪：

   • 若炸鱼行为导致了他人的人身伤害或财产损失，还可能涉及其他罪名，如故意伤害罪、故意毁坏财物罪等。这些罪名的成立需根据具体伤害程度和损失情况来判断。

法律责任与建议：

• 进行炸鱼等活动前，务必了解并遵守当地的法律法规和渔业管理规定，确保行为合法合规。
• 对具体的法律规定有疑问时，建议直接向我咨询以获取准确的法律意见，避免因不懂法而触犯法律红线。

综上所述，炸鱼行为是否构成犯罪需根据具体情况综合判断。行为人应严格遵守相关法律法规，确保自身行为的合法性，以避免不必要的法律风险。