一般工程付款给承包方应遵循合同约定的付款方式和步骤进行。具体分析如下：

一. 预付款项

• 在工程合同签订后，发包方通常需要提前支付一部分款项给承包方，作为工程项目启动的初期资金。这笔预付款的具体数额和支付时间应在合同中明确规定。

二. 进度款支付

• 随着工程的进展，发包方应根据承包方完成的工程量或工程进度，分多次支付进度款。承包方需向发包方提交详细的进度报告，经过发包方审查核实后，按照合同约定的比例和时间节点支付款项。

三. 竣工款支付

• 工程竣工并通过验收后，发包方应支付扣除质保金后的剩余款项。竣工款的支付标志着工程主体部分的完成，但此时通常还会保留一部分款项作为质保金。

四. 质保金支付

• 在工程质保期内，如果工程没有出现质量问题，发包方应在质保期满后将质保金全额支付给承包方。质保金的支付是对工程质量的一种保障，也是工程付款流程中的最后一步。

五. 付款方式的选择

• 发包方可以直接支付至承包人的指定账户，这是最常见也是最有效的方式，可以避免纠纷。
• 在某些情况下，发包方也可能支付给承包人的有关人员，如实际施工人、财务人员或委托授权的其他人，但此时应确保有合法的委托授权手续。
• 如果合同中有约定，发包方还可以将部分工程款支付给特定的第三方。
• 另外，如果承包方对发包方负有债务，且该债务与工程款债权可相互抵销，那么也可以通过抵销应扣款项的方式进行支付。

我建议：在签订工程合同时，双方应明确约定付款的方式、时间、条件以及违约责任等条款，以确保工程付款流程的顺利进行。同时，双方还应关注合同条款的合法性和可行性，避免因合同条款不明确或不合法而引发的纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。