死亡3人的事故，在生产安全事故分类中明确属于较大事故。以下是对此问题的详细分析：

一、生产安全事故等级划分标准

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》第三条的规定，生产安全事故按照造成的人员伤亡或者直接经济损失，一般被划分为以下四个等级：

1. 特别重大事故：指造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（含急性工业中毒），或者1亿元以上直接经济损失的事故。
2. 重大事故：指造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。
3. 较大事故：指造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。此处的“3人以上10人以下”包含3人，因此死亡3人的事故明确属于较大事故。
4. 一般事故：指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

二、事故等级认定的综合考虑因素

虽然事故等级的初步判断可以依据人员伤亡和经济损失的数量来进行，但在实际操作中，还需结合事故的具体情况进行综合判断。这包括但不限于事故的原因、发生的场所、涉及的行业特点以及可能存在的特殊情况或高危因素等。不过，就死亡人数这一关键指标而言，死亡3人的事故无疑符合较大事故的定义。

三、特定行业或领域的事故分级标准差异

值得注意的是，在某些特定行业或领域，如道路交通领域，可能存在专门的事故分级标准。例如，根据《公安部关于修订道路交通事故等级划分标准的通知》，一次交通事故如果造成3人死亡，可能构成特大事故（具体还需结合事故的其他情况，如重伤人数、财产损失等来综合判断）。然而，这种特定行业的分级标准通常仅在相应领域内适用。对于一般的生产安全事故，主要还是依据《生产安全事故报告和调查处理条例》进行分级。

四、法律建议与后果

1. 及时报告与调查：一旦发生死亡3人的生产安全事故，相关单位应立即向当地安全生产监督管理部门报告，并配合进行事故调查。这是法律规定的义务，也是查明事故原因、防止类似事故再次发生的重要措施。
2. 法律责任承担：根据事故等级和调查结果，相关责任单位和个人可能需要承担行政责任、民事责任甚至刑事责任。例如，如果事故是由于违反安全生产规定造成的，相关责任人可能面临罚款、吊销执照等行政处罚；如果事故造成他人财产损失或人身伤害，责任人还需要承担民事赔偿责任；在严重情况下，如果事故构成犯罪，相关责任人还可能被追究刑事责任。

综上所述，死亡3人的事故在生产安全事故分类中明确属于较大事故。在处理此类事故时，应依据相关法律法规和具体事故情况，进行准确分类和妥善处理。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。