将种子给予外国人是否违规，取决于种子的类型以及是否获得了相关批准。以下是对此问题的详细分析：
一、涉及种质资源的情况
违规情形：
- 根据《中华人民共和国种子法》的相关规定，如果未经批准向境外提供或者从境外引进种质资源，或者与境外机构、个人开展合作研究利用种质资源，这是违规的。此类行为可能面临行政处罚，包括没收种质资源和违法所得，并处二万元以上二十万元以下罚款。
合规要求：
- 若希望向境外提供、从境外引进种质资源，或者与境外机构、个人开展合作研究利用种质资源，必须获得国务院或者省、自治区、直辖市人民政府的农业、林业主管部门的批准。
二、不涉及种质资源的一般种子
通常不违规：
- 如果所给的种子并不属于种质资源范畴，或者虽然属于但已经获得了相关批准，那么将种子给予外国人通常并不违规。
注意事项：
- 即便不涉及种质资源，也需确保所给的种子不违反其他法律法规，例如不涉及濒危野生动植物保护、生物安全等方面的规定。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 违规向境外提供种质资源等行为，不仅可能面临行政处罚，还可能对国家的生物安全、农业安全等造成潜在威胁。
建议：
- 在涉及向境外提供种子或与境外机构、个人开展相关合作时，务必先了解并遵守相关法律法规，确保获得必要的批准和许可。
- 如果不确定所给的种子是否涉及种质资源或是否需要批准，建议咨询专业的法律人士或相关主管部门，以避免潜在的法律风险。
综上所述，将种子给予外国人是否违规，需根据具体情况判断。如果涉及种质资源且未经批准，则可能违规并面临法律后果。因此，在进行此类行为时，请务必谨慎并遵守相关法律法规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。