核心结论：土地非法转手买卖25年，涉及违法行为的认定、法律责任的追究以及土地权益的恢复等多个层面，需根据具体情况采取相应的法律措施。以下从不同角度进行详细分析：

1. 违法行为的认定：

   • 土地非法转手买卖，通常指的是未经合法程序，擅自将土地使用权进行转让或买卖的行为。这种行为违反了《中华人民共和国土地管理法》等相关法律法规，属于违法行为。
   • 无论转手买卖的时间长短，只要存在非法行为，就应当受到法律的制裁。25年的时间跨度，虽然可能增加了调查取证的难度，但并不影响违法行为的定性。

2. 法律责任的追究：

   • 对于非法转手买卖土地的行为，相关责任人可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 如果行为构成犯罪，如非法转让、倒卖土地使用权罪，相关责任人还可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
   • 在追究法律责任时，需要考虑行为人的主观故意、行为情节以及后果严重程度等因素。

3. 土地权益的恢复：

   • 对于非法转手买卖的土地，应当依法恢复其原有的土地使用权状态。这可能涉及到土地的收回、重新分配或补偿等问题。
   • 在恢复土地权益的过程中，需要保护合法土地使用者的权益，避免因为非法行为而受到损失。

4. 具体处理建议：

   • 调查取证：首先，需要对非法转手买卖土地的行为进行调查取证，收集相关证据材料，如转让合同、付款凭证等。
   • 法律定性：根据调查结果，对行为进行法律定性，确定其是否构成违法行为以及违法行为的性质和情节。
   • 责任追究：依法对相关责任人进行责任追究，包括行政处罚和刑事处罚等。
   • 权益恢复：在责任追究的同时，采取措施恢复土地权益，保护合法土地使用者的权益。

特殊情况说明：如果土地非法转手买卖行为发生在过去，且相关证据已经灭失或难以收集，那么在处理时可能会面临一定的困难。但即便如此，也不能因此免除对违法行为的追究和对土地权益的保护。在这种情况下，可以依据现有法律法规和政策精神，结合实际情况进行妥善处理。

后续行动建议：如果您或他人涉及土地非法转手买卖的问题，建议尽快向相关部门报告，并配合调查取证工作。同时，也可以咨询我，获取更具体的法律建议和帮助。