您完全可以立遗嘱将自己的房产指定由儿女继承，且该遗嘱内容可明确排除配偶的继承权。以下从法律角度为您详细分析：

一、遗嘱的自由处分原则

根据《中华人民共和国民法典》继承编的规定，自然人有权依法立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。这意味着，您作为房产的所有权人，有权通过遗嘱决定房产的归属，包括排除配偶的继承权。例如，若房产为您个人婚前财产或婚后通过法定方式（如赠与、继承且明确只归一方所有）取得的财产，您立遗嘱将房产指定由儿女继承，是完全合法的。

二、遗嘱的排除效力

遗嘱具有排除法定继承的效力。在您立下遗嘱的情况下，房产将按照遗嘱的指定进行继承，而非按照法定继承的顺序和份额分配。因此，若您在遗嘱中明确写明房产与配偶无关，那么在您去世后，配偶将无权依据法定继承规则要求继承该房产。这一规定体现了遗嘱的优先性和个人财产的自主处分权。

三、遗嘱的形式与要件

为确保遗嘱的有效性，您需要注意以下几点：

1. 遗嘱形式：遗嘱可以采用自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱（在危急情况下）以及公证遗嘱等多种形式。不同形式的遗嘱有不同的法定要件，例如自书遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年月日；代书遗嘱需有两个以上无利害关系的见证人在场见证等。
2. 遗嘱内容：遗嘱内容应明确具体，包括指定继承人或受遗赠人、遗产的名称数量位置等信息。在您的案例中，遗嘱应明确写明房产的具体信息（如地址、面积等）以及指定由儿女继承的内容。
3. 遗嘱人能力：立遗嘱时，您需具备完全民事行为能力，即能够清晰表达自己的意愿并理解遗嘱的法律后果。

四、实际操作建议

1. 咨询专业律师：虽然您可以自行立遗嘱，但咨询专业律师可以确保遗嘱的合法性和有效性，避免因形式或内容瑕疵导致遗嘱无效。不过，既然您现在是在向我咨询，我会尽力为您提供全面的法律指导。
2. 妥善保管遗嘱：立好遗嘱后，应妥善保管原件，并可以考虑将遗嘱的存放位置告知信任的亲友或进行公证遗嘱的登记，以便在需要时能够及时找到。
3. 定期审查遗嘱：随着家庭情况和财产状况的变化，您可能需要定期审查并更新遗嘱，以确保其始终符合您的意愿。

举例说明：假设您拥有一套位于某市的房产，该房产为您婚前个人财产。您可以通过自书遗嘱的方式，写明“本人名下位于某市的房产（具体地址），在本人去世后，由儿子XXX和女儿XXX共同继承，与配偶XXX无关”，并亲笔签名、注明年月日。这样的遗嘱就是合法有效的。

若您在立遗嘱过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。