结论前置：

1. 无论金额大小，劳务公司承包修缮业务都应当签订合同。3万元以下的业务也不例外，不签订合同可能带来法律风险和纠纷。

法律背景与解释：

在劳务承包领域，合同是明确双方权利义务、保障交易安全的重要法律文件。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。然而，对于涉及一定金额或较为复杂的交易，书面合同更为稳妥和必要。

对于劳务公司承包修缮业务，即使金额在3万元以下，也建议签订书面合同。原因如下：

• 明确双方权利义务：书面合同可以详细列明双方的权利和义务，包括工作范围、质量标准、付款方式、违约责任等，避免口头约定可能带来的模糊和争议。
• 保障交易安全：书面合同作为法律文件，具有更强的证明力。在发生纠纷时，可以作为证据提交给法院或仲裁机构，有助于维护双方的合法权益。
• 符合行业惯例和法律规定：在劳务承包领域，签订书面合同是行业惯例，也是遵守法律法规的表现。不签订合同可能被视为不规范操作，增加法律风险。

法律建议：

• 签订书面合同：无论业务金额大小，劳务公司都应与发包方签订书面合同，明确双方的权利义务和交易细节。
• 合同内容要详尽：合同应包含工作范围、质量标准、付款方式、违约责任等关键条款，确保合同的完整性和可操作性。
• 保留合同副本：双方应各自保留合同副本，以备不时之需。在发生纠纷时，合同副本可以作为重要证据。

可能的法律后果：

如果劳务公司未与发包方签订书面合同，而仅通过口头约定进行业务合作，可能会面临以下法律后果：

• 纠纷解决困难：在发生纠纷时，由于缺乏书面证据，双方可能难以就争议事项达成一致，导致纠纷解决困难。
• 承担不利后果：在诉讼或仲裁过程中，如果劳务公司无法提供充分的证据证明其主张，可能会承担不利后果，如赔偿损失等。

因此，为了保障双方的合法权益和交易安全，劳务公司承包修缮业务时，无论金额大小，都应当签订书面合同。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。