移动测速拍摄时，正在超车并不构成超速违法的免责事由，是否违法取决于实际行驶速度是否超过限速标准。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、移动测速的合法性

移动测速本身并不违法，但必须符合相关法律法规的规定和程序要求。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，公安机关交通管理部门有权使用交通技术监控设备（包括移动测速设备）对机动车超速等违法行为进行抓拍取证。移动测速的主要目的是维护道路交通秩序，预防和减少交通事故的发生，保障道路交通安全与畅通。

二、超速违法的认定标准

超速违法是指驾驶员在驾车行驶中，以超过法律、法规规定的速度进行行驶的行为。无论是在正常行驶还是超车过程中，只要实际行驶速度超过了该路段的限速标准，就构成超速违法。因此，正在超车时被移动测速设备拍摄到超速，同样会被认定为超速违法。

三、移动测速的合法条件与要求

1. 设备合规性：移动测速设备必须经过国家相关部门的检定合格，确保其准确性和可靠性。设备应定期进行检查和维护，以保证其正常运行和测量精度。
2. 设置合理性：移动测速设备的设置地点应当合理、公开，避免在隐蔽或不易察觉的地方进行测速。公安机关交通管理部门应在测速点前方适当位置设置明显的提示标志，告知驾驶员该路段为测速区域。
3. 程序规范性：测速过程中，必须严格按照规定的程序进行操作，确保取证的合法性和有效性。对于抓拍到的超速行为，公安机关交通管理部门应及时进行审核和处理，并向当事人出具合法的处罚决定书。
4. 信息公开性：公安机关交通管理部门应通过官方渠道及时公布移动测速设备的设置地点和时间等信息，以便驾驶员了解并遵守相关规定。

四、超车时的注意事项

在超车过程中，驾驶员应特别注意以下几点：

1. 观察路况：在超车前，应充分观察前方路况和交通情况，确保超车安全。
2. 控制速度：超车时，应适当控制车速，避免因速度过快而导致超速违法或发生交通事故。
3. 遵守信号：在超车过程中，应严格遵守交通信号和标志，确保超车行为合法合规。

五、法律后果与建议

如果因超车时超速被移动测速设备拍摄到并认定为超速违法，驾驶员将面临相应的法律后果，包括罚款、扣分等。因此，建议驾驶员在驾车过程中严格遵守交通法规和限速标准，确保行车安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。