如果您购买到过期食品，一般有权要求商家进行退货退款，并支付相应的赔偿金，赔偿金计算方式为食品价款的十倍或实际损失的三倍，且赔偿金额不低于一千元。以下是对此问题的详细分析：
一、赔偿标准
退货退款：
- 消费者在购买到过期食品时，由于销售者未能提供符合质量要求的商品，构成了违约行为。因此，您有权要求销售者全额退还购买过期食品所支付的价款。
支付赔偿金：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款规定，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 具体计算方法：如果您购买的过期食品价格为X元，那么您可以要求商家支付的赔偿金为X的十倍（即\(X \times 10\)）。但如果此计算结果低于一千元，则商家应至少赔偿一千元。
- 公式表示：赔偿金 = Max(食品价款 × 10, 1000元)
- 举例：若您购买的过期食品价格为50元，则赔偿金为500元（50元 × 10），但因低于1000元，故商家应赔偿您1000元。
- 如果该过期食品给您造成了实际损失（如医疗费用等），且损失金额超过食品价款的十倍，您可以要求商家按照实际损失的三倍支付赔偿金。
二、维权途径与证据保留
保留证据：
- 在要求赔偿时，您应保留好购买凭证（如发票、购物小票等）以及过期食品的包装等相关证据，以证明购买事实和食品过期情况。
协商解决：
- 您可以先与商家协商解决赔偿问题。若协商不成，您可以向消协、市场监管部门等寻求帮助。
法律途径：
- 若无法通过协商或调解解决，您可以通过诉讼等法律途径维护自身合法权益。
三、首负责任制
- 根据《食品安全法》的相关规定，接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。这意味着无论是生产者还是经营者的责任，您都可以首先向其中一方提出赔偿要求，该方应先行赔付。
- 属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。这一制度确保了您的权益能够得到及时有效的保障。
四、特殊情况说明
- “知假买假”情况：虽然“知假买假”者不一定不算消费者，但如果商家能证明您是明知食品过期而故意购买以索取赔偿，可能会影响赔偿金额的确定。不过，即使在这种情况下，只要您的购买行为未超出合理生活消费范围，您仍然有权获得一定的赔偿。
在维权过程中，您应保留好相关证据，并通过合法途径维护自己的权益。同时，商家也应承担起应有的责任，积极履行赔偿义务。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。