针对您提出的“借给别人钱如何起诉”以及“利息怎么算”的问题，我将为您详细解答。
一、如何起诉
当您借给别人钱而对方未按时归还时，您可以通过法律途径来维护自己的权益。具体起诉步骤如下：
准备证据：
- 借条或借款合同：这是证明借贷关系存在的最直接证据。
- 转账记录：通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式转账的，应保留好转账记录。
- 聊天记录或录音：如果与借款人有过关于借款、还款的聊天记录或录音，也可以作为辅助证据。
撰写起诉状：
- 起诉状应包含原告（您）和被告（借款人）的基本信息、诉讼请求（如要求归还本金及利息）、事实与理由（详细描述借款经过及对方未还款的情况）等。
提交法院：
- 将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院（通常是被告住所地或合同履行地法院）。
等待法院审理：
- 法院受理案件后，会安排开庭审理。您需要按照法院的通知参加庭审，并陈述事实、提供证据。
执行判决：
- 如果法院判决您胜诉，但对方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。
二、利息怎么算
在借贷起诉中，利息的计算是一个重要环节。根据相关法律法规，利息的计算分以下几种情况：
有约定利息的：
- 如果借贷双方在借款时约定了利息，那么应按照约定的利率计算利息。但需要注意的是，约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。超出部分不受法律保护。
未约定借期内利息的：
- 如果借贷双方未约定借期内的利息，但出借人主张自逾期还款之日起按一年期贷款市场报价利率标准计算利息的，法院应予支持。
约定了借期内利率但未约定逾期利率的：
- 如果借贷双方约定了借期内的利率，但未约定逾期利率，那么出借人可以主张借款人自逾期还款之日起按照借期内的利率支付资金占用期间的利息。
逾期利息的特殊规定：
- 如果借贷合同中有关于逾期利息的具体约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么应按照约定计算逾期利息。
- 如果没有约定逾期利息，但出借人主张借款人自逾期还款之日起参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任的，法院也应予支持。
三、注意事项
- 在计算利息时，需要明确借款本金、利率、借期等关键要素。
- 保留好相关证据（如借条、转账记录等）对于准确计算利息及在诉讼中维护自身权益至关重要。
- 具体利息计算要依据案件实际情况，结合相关法律规定确定。
希望以上解答能够帮助您更好地了解借贷起诉的流程及利息的计算方法。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。