核心结论：针对雨天未发生碰撞但电动车摔倒、对方不处理的情况，可通过以下方式解决：1.固定证据并协商；2.报警处理；3.通过法律途径解决。

具体分析：

1. 固定证据并协商：

   • 证据固定：首先，要尽可能收集和固定与事故相关的证据。这包括但不限于现场照片（显示摔倒地点、电动车状态、天气情况等）、视频监控（如果有的话）、目击者证言等。这些证据将有助于后续证明事故的真实性和责任归属。
   • 协商解决：在证据充分的情况下，可以尝试与对方进行协商。明确表达自己的诉求，比如要求对方承担一定的医疗费用、电动车维修费用等。协商时，保持冷静和理性，避免情绪化冲突。

2. 报警处理：

   • 及时报警：如果协商无果，或者对方拒绝承担任何责任，应及时向当地公安机关报案。报警时，详细陈述事故经过，提供已收集的证据。
   • 警方调查：警方会进行调查，并根据调查结果出具事故责任认定书。这份认定书将作为后续处理的重要依据。

3. 通过法律途径解决：

   • 民事诉讼：如果警方调查后仍无法达成和解，或者对警方的责任认定有异议，可以考虑向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需要提交相关证据，证明对方存在过错，并要求对方承担相应的赔偿责任。
   • 法律援助：如果自身法律知识有限，或者处理此类事务感到吃力，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询），以获取更专业的法律建议和帮助。

特别提醒：在整个处理过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，要密切关注自己的身体状况，如有需要，及时就医并保留好相关医疗记录。