被欠钱的人用车堵车是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、民事法律层面
物权保护原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物权受到法律保护，任何组织或者个人不得侵犯。车辆作为债务人的财产，其所有权和使用权受法律保护。债权人无权以堵车的方式来维护自己的债权，因为这种行为侵犯了债务人对车辆的所有权和使用权。
侵权责任：
- 如果因堵车导致债务人无法正常使用车辆，造成经济损失或其他损害，债权人可能需要承担侵权赔偿责任。例如，债务人因车辆被堵而无法按时履行合同义务，导致违约损失，债权人可能需要对此进行赔偿。
二、行政法律层面
治安管理处罚：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，扰乱公共场所秩序的行为，如堵塞交通等，可能面临警告、罚款或拘留等行政处罚。堵住债务人的车属于故意阻碍交通正常通行的行为，违反了治安管理法规。
道路交通安全法规定：
- 《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规也明确规定了不得随意停放车辆、妨碍其他车辆和行人通行。堵车行为违反了这些规定，可能面临相应的行政处罚。
三、正确的债务解决途径
协商与调解：
- 债权人与债务人可以通过协商或调解的方式解决债务纠纷。协商是双方直接沟通，就还款事宜达成一致；调解可由第三方介入，促成双方和解。
仲裁与诉讼：
- 如果协商和调解无法达成一致，债权人可以通过仲裁或诉讼的方式解决债务纠纷。仲裁需双方事先或事后达成仲裁协议，由仲裁机构裁决；诉讼则是向法院提起民事诉讼，由法院判决。
申请强制执行：
- 若判决后对方仍不履行还款义务，债权人可申请强制执行，由法院采取查封、扣押、冻结等措施促使对方还款。
四、可能的法律后果
民事赔偿责任：
- 如果因堵车行为给债务人造成损失，债权人可能需要承担民事赔偿责任，赔偿因堵车给对方造成的损失，如耽误使用车辆导致的经济损失等。
行政处罚：
- 堵车行为可能违反治安管理处罚法，面临警告、罚款或拘留等行政处罚。情节严重的，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
建议：作为债权人，在面对债务纠纷时，应当通过合法途径主张权利，如协商、调解、仲裁或诉讼等。切勿采取堵车等违法方式来解决债务问题，否则不仅无法解决债务纠纷，还可能面临法律责任。如果您在债务纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。