关于职业病防治是否需要签订责任书的问题，这主要取决于用人单位如何构建和落实其职业病防治责任体系。虽然直接的法律法规可能并未明确提及“必须签订责任书”，但从职业病防治的实践和法律要求来看，建立并完善职业病防治责任体系是至关重要的，这通常意味着需要明确各级责任人和职责，而签订责任书可以视为落实这一体系的一种有效方式。

首先，根据《中华人民共和国职业病防治法》及相关规定，用人单位是职业病防治的责任主体，对本单位职业健康工作负全面责任。主要负责人或实际控制人为本单位职业病防治第一责任人，对职业病防治工作负总责。这要求用人单位必须明确职业健康工作负责人，并依法设置或指定职业健康管理机构，配备专（兼）职职业健康管理人员。

其次，为了有效落实职业病防治责任，用人单位需要建立健全职业病防治责任制，这包括制定职业病危害防治计划和实施方案，建立、健全企业全过程职业健康管理制度和职业健康岗位操作规程。在这个过程中，签订责任书可以作为一种明确责任、强化落实的手段，确保各级责任人和员工都清楚自己的职责和任务。

再者，从实际操作的角度来看，签订责任书有助于将职业病防治责任具体化、可量化，便于监督和考核。责任书可以明确各级责任人在职业病防治工作中的具体职责、目标、任务和考核标准，从而增强责任人的责任感和使命感，推动职业病防治工作的有效开展。

虽然直接的法律法规可能并未明确要求签订责任书，但建立并完善职业病防治责任体系，并通过签订责任书等方式明确各级责任人和职责，是符合职业病防治法律要求和实际需要的。因此，建议用人单位在职业病防治工作中，根据自身实际情况，考虑签订责任书以强化责任落实和推动工作开展。