在开车与骑车发生剐蹭后，如果骑车方逃离现场，骑车方和开车方是否承担责任需根据具体情况分析。以下是从不同角度的详细解答：

一、骑车方逃离现场的责任

1. 交通肇事逃逸的责任：

   • 如果骑车方在剐蹭后逃离现场，且该行为被认定为交通肇事逃逸，那么骑车方将承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通肇事逃逸是违法行为，会面临罚款、拘留等处罚，并且如果逃逸行为导致事故责任无法认定，逃逸方通常会被认定为全责。

2. 事故责任认定：

   • 在事故责任认定中，逃逸行为本身就是一个重要的考量因素。如果骑车方逃逸，且无法证明其无过错，那么骑车方很可能会被认定为事故的主要或全部责任方。

二、开车方的责任

1. 正常行驶无过错：

   • 如果开车方在行驶过程中遵守交通规则，没有超速、违规变道等行为，且剐蹭是由于骑车方的过错导致的（如骑车方违规行驶、突然变道等），那么开车方通常不承担责任。

2. 存在过错的情况：

   • 如果开车方在行驶过程中存在过错，如未保持安全距离、未注意观察路况等，且这些过错与剐蹭事故的发生有因果关系，那么开车方也需要承担相应的责任。责任的划分将根据双方过错的大小和因果关系来确定。

三、建议与后续行动

1. 及时报警并保留证据：

   • 无论骑车方是否逃逸，开车方都应及时报警，并尽可能保留现场证据，如拍照、录像等。这些证据将有助于后续的事故责任认定和赔偿处理。

2. 配合警方调查：

   • 开车方应积极配合警方的调查工作，提供真实、准确的陈述和证据。这有助于警方尽快查明事故原因，明确责任划分。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果事故责任认定存在争议，或者开车方认为自己的权益受到侵害，可以寻求专业的法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。

总结来说，骑车方逃离现场的行为可能会使其承担更重的法律责任，但开车方是否承担责任还需根据其行驶过程中的过错情况来确定。在处理此类事故时，建议及时报警、保留证据，并积极配合警方的调查工作。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。