结论：标书中造价人签字处是否可以盖签字章，需分情况讨论，具体如下：

1. 若招标文件明确要求“签字”而非“签章”
   根据《招标投标法》及相关实施条例，招标文件具有法律约束力。若文件明确要求“由造价人亲笔签字”，则使用签字章（即印章形式）可能被认定为不符合要求，存在被否决投标的风险。
   建议：严格按招标文件表述执行，若要求“签字”，则必须手写签名。

2. 若招标文件允许“签章”或未明确限制形式
   根据《民法典》第四百九十条，签字与盖章具有同等法律效力（除非合同另有约定）。若招标文件未明确排除签字章的使用，或允许“签章”，则造价人使用签字章通常可被接受。
   建议：优先选择与招标文件表述一致的签章形式，并确保签字章真实、有效（如备案章或个人名章）。

3. 行业惯例与地方性规定的补充影响
   部分地区或行业（如建设工程领域）可能对投标文件形式有额外要求。例如，某些地方规定造价文件需“签字并盖章”或明确禁止使用签字章。
   建议：提前咨询招标代理机构或当地建设主管部门，确认是否有特殊规定。

实务提示：

• 签字章的真实性是关键，需确保印章与造价人身份匹配，避免伪造风险。
  
• 若招标文件表述模糊，可在投标文件中同时附上手写签名和签字章，并备注说明，降低争议风险。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体场景下的合规方案。