公安已经提取证据后删除可能构成犯罪。以下是对此问题的详细分析：

一. 案情分析

公安人员作为执法机关的工作人员，在案件调查过程中负有收集和保存证据的重要职责。如果公安人员已经提取了证据，却随后将其删除，这一行为可能涉嫌违反法律，甚至构成犯罪。

二. 法律依据

1. 违反证据保存义务：

   • 公安人员在案件调查过程中，必须依法收集和保存证据，确保证据的完整性和真实性。删除已经提取的证据，显然违反了这一法律义务。

2. 可能构成毁灭证据罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百零七条的规定：“帮助当事人毁灭、伪造证据，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役。司法工作人员犯前两款罪的，从重处罚。”公安人员作为司法工作人员，如果故意删除已经提取的证据，且情节严重，可能构成毁灭证据罪，依法应承担刑事责任。

三. 不同情况的法律判断

1. 故意删除证据：

   • 如果公安人员出于掩盖犯罪事实、保护犯罪嫌疑人或其他不正当目的，故意删除已经提取的证据，这种行为很可能构成犯罪。

2. 非故意删除证据：

   • 如果公安人员因疏忽、误解或其他非故意的原因误删了证据，且没有故意掩盖犯罪事实的意图，这种情况通常不会构成犯罪。但即便如此，公安人员也可能因工作失误而受到行政处分或纪律处分。

四. 受害人的应对措施

• 如果受害人发现公安人员已经提取证据后将其删除，应立即向上级公安机关或纪检监察部门举报，以便及时查处。
• 受害人还可以委托律师，通过法律途径维护自己的合法权益。律师可以协助收集证据，向法院提起诉讼，要求相关责任人员承担相应的法律责任。

五. 总结

公安人员已经提取证据后删除的行为可能构成犯罪，特别是当这种行为是出于故意且情节严重时。受害人应依法维护自己的合法权益，通过举报和诉讼等途径追究相关责任人员的法律责任。同时，公安机关也应加强内部监督和管理，确保证据的收集、保存和移交过程合法、规范、透明。

我建议受害人在发现此类情况后，应立即采取行动，保护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。