公司注销时，员工并非必须签字，但涉及员工权益的事项需妥善处理。以下是对这一问题的详细分析：

一、公司注销与员工签字的直接关联较小

公司注销是一个涉及公司法律实体终止的复杂过程，主要涉及公司的相关手续和法定程序，如完成清算、通知债权人、清理债权债务等。从法律程序的角度来看，员工签字并非公司注销的必要条件。公司注销的核心在于遵循法律法规的规定，完成一系列法定程序，以确保公司合法、有序地终止。

二、涉及员工权益时可能需要员工签字

然而，如果公司在注销过程中涉及到员工的权益问题，如解除劳动合同的补偿、未休年假的工资结算等，可能需要员工签字确认相关事宜。这是因为这些事项直接关系到员工的切身利益，需要员工明确知晓并同意相关处理方案。在这种情况下，员工签字是一种确认和同意的表示，有助于确保员工的权益得到妥善处理。

具体来说，可能涉及员工签字的情况包括但不限于：

1. 解除劳动合同的补偿协议：如果公司因注销而需要与员工解除劳动合同，双方应就补偿事宜达成协议，并可能需要员工签字确认。
2. 未休年假的工资结算：如果员工有未休的年假，公司应按照相关规定进行工资结算，并可能需要员工签字确认结算金额。
3. 其他涉及员工权益的事项：如经济补偿金的支付、社会保险关系的转移等，也可能需要员工签字确认。

三、员工不签字时的处理措施

如果员工对涉及自身权益的事项存在异议而拒绝签字，公司应首先与员工进行协商，解释相关法律法规和政策规定，争取达成共识。若协商不成，公司可考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径解决。在劳动仲裁或诉讼过程中，公司需提供充分的证据证明其注销行为符合法律规定及程序要求，同时证明已按照规定对员工进行了妥善安置。

四、法律建议

1. 依法依规操作：公司在注销过程中应严格遵守相关法律法规和政策规定，确保所有程序合法合规。
2. 妥善处理员工权益：对于涉及员工权益的事项，公司应积极与员工沟通协商，确保员工的合法权益得到保障。
3. 保留相关证据：在处理涉及员工权益的事项时，公司应保留好相关证据，如协议、结算单等，以备不时之需。

若您在公司注销过程中遇到员工不签字等法律问题，可以直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和解决方案。