老式的水表物业一般不可以动手脚，且这种行为涉嫌违法。以下从不同角度为您详细分析：
一、物业的职责与权限
物业的主要职责是管理和维护小区的公共设施，包括水表的日常维护和抄表工作。然而，物业并没有权力私自改动或调整水表。水表的读数直接关系到业主的水费缴纳，任何对水表的改动都可能影响到业主的合法权益。
二、动手脚的法律后果
如果物业私自改动水表以多计费：
- 这种行为可能构成欺诈，业主有权要求物业退还多收的水费，并可能追究物业的法律责任。
- 根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，消费者有权获得公平、公正的交易条件，物业不得通过不正当手段侵害消费者的权益。
如果物业私自改动水表以少计费或不计费：
- 虽然这种情况对业主来说看似有利，但实际上也违反了法律法规。物业作为管理者，有义务确保公共设施的正常运行和公平使用，私自改动水表以少计费或不计费，可能损害其他业主或公共利益的权益。
- 此外，这种行为也可能导致物业在后续的管理中面临法律纠纷和信誉损失。
三、业主的权益保护
- 业主有权监督物业的工作：包括水表的抄表、维护等工作。如果业主发现物业存在私自改动水表等不当行为，可以向相关部门投诉或举报。
- 业主可以要求物业提供水表读数的详细记录：以核实水费的准确性。如果物业拒绝提供或提供的信息不真实，业主可以进一步采取法律措施维护自己的权益。
四、建议与措施
- 加强沟通与监督：业主应与物业保持良好的沟通，定期了解水表的读数和水费情况。同时，业主也可以组织或参与业主委员会，加强对物业工作的监督。
- 保留证据：如果业主发现物业存在私自改动水表等不当行为，应及时保留相关证据，如水表读数照片、视频等，以便在后续的法律纠纷中维护自己的权益。
- 寻求法律帮助：如果业主与物业之间的纠纷无法通过沟通解决，业主可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
如果您遇到物业私自改动水表或其他相关问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。