外卖吃出异物属于食品安全侵权纠纷。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律定性
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营混有异物的食品。当消费者在外卖中发现异物时，这明显违反了食品安全标准，构成了食品安全侵权纠纷。此类纠纷不仅涉及消费者的身体健康权，还关乎消费者的合法权益保护。
二、消费者维权途径
与商家协商：
- 消费者在发现外卖中有异物后，应首先与商家进行沟通，要求商家给出合理的解决方案，如退款、换货或赔偿等。
- 在此过程中，消费者应保留好相关证据，如拍照留存异物、保存订单信息等，以便在协商不成时作为维权依据。
向外卖平台投诉：
- 如果商家拒绝处理或处理不当，消费者可以向外卖平台投诉，要求平台介入调解。
- 外卖平台有义务对商家进行监管，确保商家遵守食品安全标准。如果平台未尽到监管责任，导致消费者权益受损，消费者还可以要求平台承担连带责任。
向相关部门举报：
- 消费者还可以向当地的食品药品监督管理部门或市场监督管理部门举报商家的违法行为。
- 相关部门在接到举报后，会进行调查核实，并根据调查结果对商家进行相应的处罚。
提起诉讼：
- 如果通过上述途径仍无法解决问题，消费者可以向人民法院提起诉讼，要求商家承担侵权责任。
- 在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据证明商家的违法行为以及自己因此遭受的损失。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
三、商家可能面临的法律后果
行政处罚：
- 如果商家被查实存在违反食品安全标准的行为，相关部门会对其进行行政处罚，如罚款、吊销许可证等。
民事赔偿：
- 商家需要承担因违反食品安全标准而给消费者造成的损失，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 如前所述，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，商家还可能需要支付额外的赔偿金。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果商家的行为构成犯罪（如生产、销售不符合安全标准的食品罪），商家还可能需要承担刑事责任。
四、建议与提醒
- 保存证据：消费者在发现外卖中有异物后，应立即拍照留存并保存好相关订单信息，以便在维权时作为证据。
- 及时维权：消费者应在发现异物后尽快与商家沟通或向相关部门举报，以免错过维权时机。
- 选择正规平台：消费者在选择外卖平台时，应选择有良好信誉和监管机制的平台，以降低遇到食品安全问题的风险。
如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和解决方案。