派遣人员与用工单位不需要签订劳动合同。详细分析如下：

一. 劳务派遣关系的法律结构

在劳务派遣关系中，涉及三方主体：劳务派遣单位（用人单位）、被派遣劳动者（派遣工）和用工单位。其中，劳务派遣单位是法律规定的用人单位，负责与被派遣劳动者订立劳动合同。而被派遣劳动者与用工单位之间，并不建立直接的劳动关系，而是基于劳务派遣单位与用工单位之间签订的劳务派遣协议，形成劳务合同关系。

二. 劳务派遣协议的作用

1. 明确权利义务：劳务派遣协议是劳务派遣单位与用工单位之间民事合同关系的基础，它明确约定了双方在劳务派遣关系中的权利和义务，包括派遣岗位、人员数量、派遣期限、劳动报酬和社会保险费的数额与支付方式等内容。

2. 保障劳动者权益：虽然派遣工与用工单位不直接签订劳动合同，但劳务派遣协议的存在，确保了派遣工在用工单位工作期间的合法权益得到保障。例如，协议中会明确劳动报酬的支付方式和标准，从而保障派遣工的经济权益。

三. 派遣工与劳务派遣单位的关系

1. 劳动合同的签订：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳务派遣单位应当与被派遣劳动者订立固定期限劳动合同，且期限不得少于两年。这一规定旨在保障派遣工的就业稳定性。

2. 劳动报酬的支付：劳务派遣单位应按月向派遣工支付劳动报酬，并在被派遣劳动者无工作期间，按照所在地人民政府规定的最低工资标准向其按月支付报酬。

综上所述，派遣人员与用工单位之间不需要签订劳动合同，而是基于劳务派遣单位与用工单位之间签订的劳务派遣协议来明确双方的权利和义务。这种法律结构既保障了派遣工的合法权益，又确保了劳务派遣活动的规范性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。