案件胜诉后，起诉费并非一定能全部退还，而是根据案件具体情况和相关法律规定来判定能否退还及退还多少。以下是对此问题的详细分析：

一、起诉费退还的一般原则

1. 诉讼费用由败诉方承担：在民事诉讼中，诉讼费用通常由败诉方承担，这是基本原则。如果原告全部胜诉，那么原告预交的诉讼费用可以全额退还。
2. 部分胜诉、部分败诉的情况：如果案件是部分胜诉、部分败诉，那么人民法院会根据案件的具体情况，决定当事人各自负担的诉讼费用数额。在这种情况下，原告预交的诉讼费用可能只会部分退还。

二、起诉费退还的具体流程

1. 法院判定诉讼费承担情况：在案件审结后，法院会在裁判文书中明确诉讼费的承担情况。这是起诉费退还的前提和依据。
2. 胜诉方准备退费材料：如果胜诉方需要退还诉讼费用，需要按照法院的要求准备好身份证、缴费凭证、判决书等材料。
3. 提交材料并等待审核：胜诉方将准备好的材料提交给立案庭或财务部门，等待法院审核。
4. 法院审核并退还费用：法院审核通过后，会将诉讼费用打到胜诉方提供的银行账户。

三、特殊案件的起诉费退还规则

1. 行政诉讼：在行政诉讼中，诉讼费由败诉方承担，但胜诉方不承担诉讼费用，法院也不会全退给胜诉方。不过，存在一些例外情形，如法律明确规定可由败诉方承担的特定案件（如债权人行使撤销权、知识产权侵权纠纷等）。
2. 简易程序和调解和解案件：对于适用简易程序的案件和经调解达成和解的案件，起诉费的退费规定可能会存在差异。具体退费规则需要根据案件实际情况和相关法律规定来判断。

四、建议与注意事项

1. 了解案件具体情况：在申请退还起诉费用前，胜诉方应了解案件的具体情况，包括胜诉程度、诉讼费用承担情况等。
2. 准备齐全退费材料：按照法院的要求准备齐全退费材料，确保材料的真实性和完整性。
3. 关注法院退费进度：在提交退费材料后，胜诉方应关注法院的退费进度，及时与法院沟通联系。
4. 咨询专业律师：如果对起诉费退还流程或相关规定有疑问，胜诉方可以咨询专业律师以获取更准确的法律意见。

举例说明：假设一个民事诉讼案件中，原告预交了5000元诉讼费用。案件审结后，法院判定被告承担全部诉讼费用。那么，原告可以申请退还这5000元诉讼费用。但如果法院判定原告部分胜诉、部分败诉，并决定原告承担2000元诉讼费用，那么原告只能申请退还剩余的3000元。

如果您在起诉费退还方面遇到任何问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。