车祸7个月后人死亡且案件未结案，受害人家属仍然有权要求死亡赔偿金。以下从不同角度对此问题进行分析：

一、法律权利不受案件结案状态影响

1. 死亡赔偿金的性质：死亡赔偿金是因受害人死亡而由赔偿义务人支付给受害人家属的赔偿，旨在弥补家属因受害人死亡而遭受的经济损失和精神痛苦。这一权利的产生基于受害人的死亡事实，而非案件是否结案。

2. 法律权利的独立性：受害人家属要求死亡赔偿金的权利，并不依赖于交通事故案件是否已经结案。即使案件仍在调查或审理过程中，只要受害人的死亡与交通事故存在因果关系，家属就有权提出赔偿要求。

二、赔偿请求的提出与处理

1. 赔偿请求的提出：受害人家属可以在知道或应当知道受害人死亡后，随时向赔偿义务人（如肇事司机、保险公司等）提出死亡赔偿金的请求。这一请求可以通过协商、调解或诉讼等方式提出。

2. 赔偿请求的处理：

   • 协商与调解：双方可以就赔偿金额、支付方式等事项进行协商或调解，以达成和解协议。
   • 诉讼途径：如果协商或调解无果，受害人家属可以向人民法院提起诉讼，要求赔偿义务人支付死亡赔偿金。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，对赔偿金额进行裁决。

三、可能面临的挑战与应对策略

1. 因果关系认定：在要求死亡赔偿金时，需要证明受害人的死亡与交通事故之间存在因果关系。这可能需要提供医疗证明、事故认定书等证据。如果因果关系存在争议，可能需要通过司法鉴定等方式进行确认。

2. 赔偿义务人的履行能力：赔偿义务人可能因各种原因（如经济困难、保险不足等）无法履行赔偿义务。在这种情况下，受害人家属可以考虑通过法律途径追究赔偿义务人的法律责任，或者申请国家救助等。

3. 案件结案时间的影响：虽然案件结案状态不影响家属要求死亡赔偿金的权利，但结案时间可能影响赔偿的支付时间。如果案件长期未结案，家属可能需要通过法律程序申请先予执行等措施，以尽快获得赔偿。

四、建议与注意事项

1. 及时收集证据：受害人家属应尽快收集与事故相关的证据，如事故认定书、医疗证明、死亡证明等，以便在要求赔偿时提供有力支持。

2. 咨询专业律师：在处理此类复杂法律问题时，建议受害人家属咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助家属维护自身合法权益。

3. 保持沟通与协商：在要求赔偿的过程中，受害人家属应与赔偿义务人保持沟通与协商，尽量通过和平方式解决争议。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决。

结论：车祸7个月后人死亡且案件未结案，并不影响受害人家属要求死亡赔偿金的权利。家属应尽快收集证据、咨询专业律师，并通过协商或诉讼等方式维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。