结论前置：刚刚入职三天可以离职，但需根据不同情况处理离职手续及相关事宜。以下是具体分析：

1. 试用期离职：
   根据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，若您处于试用期（通常为1-6个月，具体以劳动合同约定为准），只需提前3天书面或口头告知公司，即可合法离职。
   注意：建议保留通知证据（如邮件、聊天记录），避免公司以“未提前通知”为由扣减工资或主张违约责任。

2. 非试用期离职：
   若您已过试用期或合同未明确约定试用期，则需提前30日以书面形式通知用人单位。但入职三天通常难以满足30日通知期，此时可与用人单位协商一致解除劳动合同。若公司同意，可即时离职；若公司不同意，您仍可坚持离职，但可能面临工资结算延迟或公司要求赔偿“未提前通知”的损失（实践中法院一般不支持高额赔偿，需结合具体证据判断）。

3. 特殊情形处理：

   • 公司存在过错：若用人单位存在未及时签订劳动合同、未缴纳社保、强迫劳动等违法行为，您可依据《劳动合同法》第三十八条立即解除合同，无需提前通知，并可主张经济补偿金（半个月工资）。
     
   • 服务期或竞业限制：若合同中约定了服务期（如培训后服务年限）或竞业限制条款，离职可能需支付违约金。但入职三天通常不涉及此类条款，需仔细核查合同内容。

4. 离职手续建议：

   • 办理工作交接，保留交接清单；
     
   • 要求公司出具离职证明，并结清工资；
     
   • 若公司拒不办理手续，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。

总结：入职三天离职在法律上可行，但需根据试用期、公司过错等情况选择合适方式，并注意保留证据、协商沟通，以降低风险。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。