若起诉后经调解确定的还款日子到了，对方还不还钱，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与对方沟通协商：

   • 首先，您可以尝试与对方进行沟通，明确告知其已经逾期，要求对方尽快履行还款义务。在沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以便更有效地解决问题。

2. 向调解机构反映：

   • 如果沟通无果，您可以向参与调解的机构反映情况，请求其协助督促对方还款。调解机构可能会根据调解协议的内容和双方的实际情况，采取相应的措施来促使对方履行还款义务。

3. 申请强制执行：

   • 若调解协议具有强制执行力（如经过司法确认）：
     • 您可以直接向法院申请强制执行。申请时，需要准备强制执行申请书、生效的调解文书等材料。
     • 法院受理申请后，会查询被执行人的财产，如银行账户、房产、车辆等，并采取查封、扣押、冻结等措施来强制对方还款。
     • 如果被执行人有能力履行却拒不履行，情节严重的，可能涉嫌拒不执行判决、裁定罪，法院可依法追究其刑事责任。
   • 若调解协议不具有强制执行力（如未经司法确认）：
     • 您可以持调解协议向法院提起诉讼，要求对方按照调解协议履行还款责任，并可主张逾期利息等损失。
     • 在诉讼过程中，您需要向法院提交调解协议、双方身份信息、证据等材料。法院会根据具体情况审理并作出判决。
     • 胜诉后，如果对方仍不还钱，您可以在规定时间内申请强制执行。

4. 申请支付令：

   • 除了申请强制执行外，您还可以凭借调解协议向法院申请支付令。法院会根据规定在一定期限内向对方发出支付令，要求其偿还债务。
   • 如果对方在规定时间内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。

5. 注意证据收集和保留：

   • 在整个过程中，您需要注意收集和保留相关证据，如调解协议、还款日期证明、沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用，有助于您维护自己的合法权益。

在采取上述措施时，您还需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现对方未按时还款，应尽快采取行动，避免错过最佳的维权时机。
• 保持冷静：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的言辞和行为，以便更有效地解决问题。
• 咨询专业律师：虽然我在这里为您提供了一些建议，但每个案件的具体情况都有所不同。如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。