针对您提出的“车辆扣留上诉流程”问题，我将结合相关法律法规和一般处理流程，为您详细解答。

首先，需要明确的是，车辆被扣留通常是因为违反了道路交通安全法规，如超速、酒驾、无证驾驶等。在车辆被扣留后，如果您对扣留决定有异议，想要进行上诉，一般需要遵循以下流程：

一、了解扣留原因及法律依据

1. 查看扣留决定书：车辆被扣留时，交警部门会出具一份扣留决定书，上面会详细写明扣留的原因、法律依据以及处理期限等信息。请务必仔细阅读这份决定书，了解扣留的具体原因和法律依据。

2. 咨询法律专业人士：如果您对扣留决定书上的内容有疑问，或者认为扣留决定不合法，可以咨询法律专业人士，如律师，以获取更专业的法律意见。

二、准备上诉材料

1. 收集证据：根据扣留原因，收集相关证据来支持您的上诉。例如，如果是因为超速被扣留，但您认为当时的车速并未超过限速，那么可以收集行车记录仪数据、证人证言等证据。

2. 撰写上诉书：根据收集到的证据和您的异议点，撰写一份详细的上诉书。上诉书应包含您的基本信息、扣留车辆的基本信息、扣留原因及您的异议点、相关证据及法律依据等内容。

三、提交上诉申请

1. 确定上诉机关：根据扣留决定书上的信息，确定负责处理您上诉的机关。通常是作出扣留决定的交警部门或其上级机关。

2. 提交上诉材料：将准备好的上诉书及相关证据提交给上诉机关。提交方式可以是邮寄、亲自递交或通过其他指定方式。

四、等待处理结果

1. 上诉审查：上诉机关在收到您的上诉材料后，会进行审查。审查过程中，可能会要求您补充材料或进行进一步调查。

2. 作出决定：经过审查后，上诉机关会作出是否撤销扣留决定的决定。如果决定撤销扣留，您的车辆将被释放；如果决定维持扣留，您需要按照扣留决定书上的要求进行处理。

五、注意事项

1. 处理期限：请注意扣留决定书上的处理期限。如果逾期不处理，交警部门可能会依法上缴财政或采取其他措施。

2. 法律程序：在整个上诉过程中，请务必遵循法律程序，不要采取过激行为或违反法律法规的行为。

3. 专业咨询：如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，建议咨询法律专业人士以获取更专业的帮助。

最后，需要提醒的是，不同地区的具体上诉流程可能略有不同。因此，在准备上诉前，最好先咨询当地交警部门或法律专业人士以获取更准确的信息。希望以上解答能对您有所帮助。