当您开车不慎撞到停在路边的电动车时，处理此类事故需要冷静、有序地采取一系列措施来确保自身权益并妥善处理事故。以下是一个详细的指南，帮助您应对这种情况：
一、立即停车并保护现场
确保安全：首先，您需要确保自己和周围人员的安全。如果可能，将车辆移至不妨碍交通的安全地带，但切记不要破坏事故现场的原始状态，除非是为了抢救伤者或防止更大危险的发生。
设置警示标志：在事故现场周围放置明显的警示标志，如反光三角牌，以提醒其他车辆和行人注意避让，避免二次事故的发生。
不要逃逸：无论事故责任如何，都不要离开现场。逃逸是严重的违法行为，不仅可能导致更严厉的法律处罚，还会影响您后续的理赔和权益保护。
二、检查人员受伤情况
查看自身状况：确认自己是否受伤，如有需要，及时寻求医疗救助。
关注对方情况：检查电动车车主或路边车辆内是否有人员受伤，并在必要时提供帮助或拨打急救电话。
三、报警并等待交警到场
拨打报警电话：尽快拨打当地交警部门的报警电话，报告事故发生的时间、地点和简要情况。
配合调查：等待交警到场后，如实陈述事故经过，提供相关信息和证据，如行车记录仪视频、现场照片等。
四、收集证据
拍照取证：使用手机或其他设备拍摄事故现场的照片，包括车辆碰撞部位、路面情况、周围环境等。这些照片可以作为后续处理的依据。
寻找目击者：如果有目击者，尽量获取其联系方式和证言，以便在需要时作为证据。
五、确认停车合法性与责任认定
合法停车：如果电动车停放在规定的停车位内或路边合法停车区域，您撞击的责任可能主要由您承担。但具体责任划分还需根据交警的调查结果来确定。
违规停车：若电动车停放在禁止停车的区域，电动车车主可能需要承担一定责任。但同样，具体责任比例由交警根据实际情况判定。
六、与对方协商及联系保险公司
交换信息：与电动车车主交换姓名、联系方式、车辆信息（如车牌号、车型等）以及保险信息等必要资料。
协商赔偿：在交警未到场前，您可以与对方车主初步协商赔偿事宜。但请注意，最终的赔偿责任和金额应由交警根据事故调查结果确定。如果双方无法达成一致，可以等待交警出具事故认定书后再进行协商。
联系保险公司：如果您的车辆购买了保险，应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求配合完成车辆的定损工作。
七、接受处理和处罚
接受交警处理：根据交警的事故认定结果，接受相应的处理和处罚。如果对处理结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
履行赔偿义务：如果事故责任在您，应按照法律规定和交警的处理结果，履行对对方的赔偿义务。
八、注意事项
保持冷静：在处理事故过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化的行为。
遵守法律法规：严格遵守交通法规和相关规定，积极配合交警和保险公司的调查和处理工作。
保留相关证据：妥善保管好与事故相关的所有证据和资料，如现场照片、视频、目击者证词、交警出具的事故认定书等，以备不时之需。
希望以上指南能帮助您妥善处理开车撞到停在路边电动车的事故。在整个过程中，保持冷静、积极配合并寻求必要的法律帮助是维护自身权益的关键。