您好，关于公职人员能否入股农村经济合作社的问题，这涉及到公职人员的职业规范和纪律要求，需要从多个方面进行综合考量。

首先，根据公开发布的信息，如平和县大溪镇人民政府发布的《关于公职人员列入农村集体经济组织成员身份整改的通知》中的相关规定，已经纳入公务员序列、事业单位编制或成为国有企业、国有控股企业以及县级以上大集体企业（含县级）正式在编人员，通常不被确认为农村集体经济组织成员，且自纳入相应编制之日起，其原有的村集体经济组织成员资格会丧失。这一规定明确指出了公职人员与农村集体经济组织成员身份之间的界限。

其次，从中央纪委国家监委的相关规定来看，公职人员开展副业或进行其他经济活动需严格遵循《中国共产党纪律处分条例》和《公职人员政务处分条例》等相关规定。这些规定旨在防止公职人员利用职权或职务上的影响谋取私利，破坏社会公平正义。入股农村经济合作社，如果涉及到利用公职人员的职权或影响力为合作社谋取不当利益，或者与公职人员的本职工作存在利益冲突，那么这种行为很可能是违规的。

再者，虽然有些副业在一定条件下是可以去做的，比如跑滴滴、送外卖等利用业余时间且不影响工作的活动，但这些活动通常与公职人员的本职工作无直接关联，且不会引发利益冲突。而入股农村经济合作社，如果合作社的经营活动与公职人员的职权范围有关联，或者可能影响到公职人员公正执行公务，那么这种行为就不符合公职人员的职业规范和纪律要求。

综上所述，公职人员通常不能入股农村经济合作社，特别是当这种入股行为可能引发利益冲突或违反公职人员的职业规范和纪律要求时。公职人员应当严格遵守相关规定，保持清正廉洁，避免从事任何可能损害公共利益或违反纪律要求的活动。如果您对具体规定或政策有进一步疑问，建议咨询所在单位的人事部门或相关纪检监察机构以获取更准确的解答。