在签订认购书后，于签订购房合同阶段减名字是可行的，但具体流程和限制需依据购房合同的备案状态及当地房地产管理部门的规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

一、购房合同未备案的情况

1. 与开发商协商：

   • 在购房合同尚未备案时，理论上可以通过与开发商协商，重新签订一份新的购房合同，从而实现对购房人名字的删减。
   • 需阐明减名字的缘由及意愿，并请求开发商的同意。

2. 重新签订认购书或购房合同：

   • 若开发商同意减名字，双方需重新签订认购书或购房合同，明确新的购买主体及相关内容。
   • 这一过程中，需确保所有条款均符合法律法规，并保护双方的合法权益。

二、购房合同已备案的情况

1. 购房合同不可直接修改：

   • 一旦购房合同已经备案，直接修改合同中的购房人名字将不再可能。
   • 备案后的购房合同具有法律效力，任何修改均需经过严格的法律程序。

2. 通过房产证办理过程实现名字变更：

   • 虽然购房合同本身不可修改，但房产证上仍有可能通过合法途径添加或删除名字。
   • 具体需依据当地房地产管理部门的规定及操作流程执行，如通过赠与、买卖等合法方式转移房产份额，进而在房产证上添加或删除名字。

三、可能产生的法律后果及建议

1. 购房资格审核：

   • 减名字可能会对购房资格审核产生影响。若原认购人有购房资格，减名后新主体可能需重新评估是否具备相应资格。
   • 建议在减名字前，先了解并确认新主体是否具备购房资格，以避免后续纠纷。

2. 贷款申请：

   • 若原认购人参与了贷款申请，减名后可能需重新办理贷款手续或对贷款合同进行变更。
   • 建议与贷款银行沟通，了解减名字对贷款申请的具体影响，并提前做好准备。

3. 法律合规性：

   • 在整个减名字过程中，需确保所有操作均符合法律法规，避免因违法操作而引发的法律风险。
   • 建议在操作前咨询专业律师，以确保整个过程的合法性和合规性。

总结来看，签订认购书后，在签订购房合同阶段减名字是可行的，但具体流程和限制需依据购房合同的备案状态及当地房地产管理部门的规定来确定。在整个过程中，需确保所有操作均符合法律法规，并保护双方的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。