酒驾撞死人，拘留的开始时间并非固定，而是根据案件的具体情况来决定。以下是对此问题的详细分析：

1. 拘留的性质：

   • 若司机被认定为负主要责任或全部责任，并涉嫌交通肇事罪，则可能面临刑事拘留。刑事拘留的期限根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的规定，可能从三日到三十七日不等，具体取决于案件的复杂性和调查进度。
   • 在较少见的情况下，若司机在事故中负同等责任或次要责任，且情节较轻，可能面临行政拘留。行政拘留的期限通常不会超过十五日，并可能同时处以罚款。

2. 拘留的开始时间：

   • 现场拘留：在交通事故现场，如果交警初步调查认为司机涉嫌交通肇事犯罪，如酒驾、超速、无证驾驶等严重违规行为导致事故发生，有可能当场对肇事者采取拘留措施。
   • 后续拘留：若现场未进行拘留，公安机关会在进一步调查取证后，根据收集到的证据决定是否对肇事者实施拘留。这个过程可能在事故发生后的几天甚至一周左右，具体时间取决于调查的复杂程度。

3. 法律程序：

   • 公安机关在拘留期间会进行调查取证，明确事故原因和各方责任。
   • 如果经调查认定构成交通肇事罪等犯罪行为，案件将移送检察机关审查起诉。
   • 检察院审查后，如果提起公诉，案件将进入审判阶段。
   • 法院根据案件具体情况进行审理，并作出判决。如果涉事司机被判定为交通肇事罪，可能会面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑罚。

综上所述，酒驾撞死人后的拘留时间并没有固定的规定，而是根据案件的实际情况和法律程序来综合决定。在处理此类案件时，应严格遵循法律法规，确保公正、公平地维护各方的合法权益。如果你或你的家人面临类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。