结论：在交通事故起诉中，您一般无法直接提取对方的笔录，但可通过合法途径申请法院调取相关证据材料。

1. 笔录的性质与获取限制
   交通事故中的笔录（如交警部门制作的询问笔录）属于公安机关在行政调查过程中形成的证据材料。根据《公安机关办理行政案件程序规定》，此类笔录通常不对外公开，仅供公安机关内部使用或作为刑事、行政案件的证据。因此，您作为普通当事人，无权直接要求交警部门提供对方的笔录。

2. 诉讼中的证据调取途径
   若您已提起民事诉讼，可通过以下方式申请调取对方笔录：

   • 向法院申请调查令：在诉讼过程中，您可向法院提交书面申请，说明需要调取的证据内容（如对方笔录）及调取理由。法院审查后认为必要的，会向交警部门发出协助调查函，要求其提供相关材料。
     
   • 申请法院依职权调取：若对方笔录涉及案件关键事实（如责任认定），您可请求法院主动调取。根据《民事诉讼法》第67条，法院认为审理案件需要的证据，应当调查收集。
     

3. 笔录在诉讼中的作用
   即使成功调取对方笔录，其证明力需经法院审查。若笔录内容与案件事实关联性弱，或存在程序瑕疵（如未告知权利义务），法院可能不予采信。因此，建议优先收集其他直接证据（如现场照片、监控录像、医疗记录等），形成完整证据链。

4. 实务建议

   • 起诉前，通过交警部门出具的《交通事故责任认定书》固定责任比例，该文书通常已综合笔录内容。
     
   • 诉讼中，若需证明对方过错（如超速、酒驾），可申请法院调取对方笔录中的自认陈述，或要求对方当庭接受质询。
     
   • 避免自行通过非正规渠道获取笔录，否则可能涉嫌侵犯他人隐私或干扰司法程序。

如有进一步疑问（如证据调取的具体流程、诉讼策略等），可直接向我咨询，我将结合您的案件细节提供针对性建议。