可以主动提赔偿，但能否获得赔偿及赔偿金额需视具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景
从法律层面讲，消费者在购买、使用商品或接受服务时，其合法权益受到法律保护。在学校食堂就餐，实际上是与学校食堂之间形成了一种服务合同关系。如果就餐过程中吃出头发等异物，这很可能被视为食堂提供的服务不符合质量要求，侵犯了消费者的合法权益。根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权要求经营者提供符合质量要求的商品和服务，对于不符合要求的，消费者有权要求赔偿。
赔偿可能性及金额
赔偿可能性：
- 如果学校食堂承认问题并愿意承担责任，那么赔偿的可能性就比较大。
- 如果学校食堂否认问题或拒绝赔偿，你可能需要通过投诉、协商或法律途径来维护自己的权益。
赔偿金额：
- 赔偿金额通常取决于你因此遭受的实际损失，比如因食物问题导致的医疗费用、误工费等。
- 如果只是吃出头发，并未造成明显的身体伤害或经济损失，那么赔偿金额可能相对较低，甚至可能只是免除该餐的费用或提供一定的补偿。
- 在某些情况下，如果食堂的行为构成欺诈或严重违反食品安全标准，你还可能要求额外的惩罚性赔偿。
实际操作建议
- 保留证据：首先，要保留好就餐的发票、小票或支付记录等证据，以及吃出头发的照片或视频等直接证据。
- 与食堂协商：可以尝试与学校食堂的管理人员或负责人进行协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。
- 投诉或举报：如果协商无果，可以向学校的后勤管理部门、消费者协会或相关监管部门进行投诉或举报。
- 法律途径：在必要时，还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。
可能的法律后果
- 如果学校食堂被认定存在过错并需要承担赔偿责任，那么它可能需要支付相应的赔偿金。
- 如果食堂的行为构成违法或犯罪，比如销售不符合食品安全标准的食品，那么还可能面临行政处罚或刑事责任。
总结与建议：你可以主动向学校食堂提出赔偿要求，但具体能否获得赔偿及赔偿金额需视食堂的态度、你的实际损失以及相关法律法规的规定而定。在处理此类问题时，建议保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。