针对您提出的“分公司注销后如何约定分公司负责人永久承担责任”的问题，我们需要从法律的角度进行深入分析。
首先，要明确的是，分公司注销后，其民事责任一般由总公司承担。这一原则是基于《中华人民共和国公司法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定。具体来说：
《中华人民共和国公司法》第十四条明确规定，分公司不具有法人资格，其民事责任由公司（即总公司）承担。这意味着，分公司作为总公司的分支机构，在法律上不具备独立承担民事责任的能力。
《中华人民共和国民法典》第七十四条也进一步强调了这一点，指出分支机构（包括分公司）以自己的名义从事民事活动产生的民事责任，最终由法人（即总公司）承担。如果分支机构的财产不足以承担全部责任，总公司还需进行补充承担。
接下来，我们探讨如何“约定分公司负责人永久承担责任”的问题。从法律层面讲，直接约定分公司负责人永久承担责任是不符合法律规定的。因为分公司的民事责任依法应由总公司承担，而不是由分公司负责人个人承担。分公司负责人作为总公司的员工或管理者，其职责是管理分公司的日常运营，但并不意味着其要承担分公司的所有民事责任。
然而，在实际操作中，如果希望对分公司负责人的责任进行某种形式的约束或规定，可以考虑以下方式：
在劳动合同或管理协议中明确责任范围：虽然不能直接约定分公司负责人永久承担分公司的民事责任，但可以在劳动合同或管理协议中明确分公司负责人在其职责范围内的责任，以及因疏忽或故意行为导致的损失应承担的赔偿责任。但这种责任通常是有限的，并且需要符合法律法规的规定。
通过内部规章制度进行约束：总公司可以制定内部规章制度，对分公司负责人的行为进行规范和约束。如果分公司负责人违反规章制度导致公司损失，总公司可以依据规章制度对其进行追责。但同样，这种追责也需要符合法律法规的规定，并且不能超出法律允许的范围。
强调合法清算的重要性：在分公司注销前，应确保进行合法的清算程序，处理债权债务关系。如果分公司未经清算即被注销，或者清算过程中存在违法行为，总公司将对分公司的债务承担连带清偿责任。因此，强调合法清算的重要性，可以在一定程度上减少分公司负责人因不当行为导致的风险。
综上所述，不能直接约定分公司负责人永久承担分公司的民事责任。在实际操作中，应通过合法合规的方式对分公司负责人的责任进行约束和规定，以确保各方权益得到妥善保障。同时，也建议咨询专业律师以获取更具体、更准确的法律建议。