针对您提出的“骑电瓶车在非机动车道撞到行人手机掉地上责任怎么界定”的问题，这实际上是一个涉及交通事故责任划分的问题，需要综合考量事故发生的具体情境、双方行为以及交通法规。以下是我为您提供的详细解答：

一、责任划分的基本原则

1. 过错责任原则： 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，交通事故的责任划分主要依据当事人的行为对事故发生所起的作用以及过错的程度来确定。如果一方完全过错（如闯红灯、逆行等），则承担全部责任；如果双方均有过错，则按主次责任或同等责任分配。

2. 非机动车道定义与用途： 非机动车道是专为非机动车设计的通行道路，行人原则上不应进入。但这一规定并非绝对，实际责任还需结合具体情况判断。例如，如果行人因特殊原因（如避让其他车辆）短暂进入非机动车道，且已尽到合理的注意义务，那么其责任可能会相应减轻。

二、具体责任划分情形

在您描述的场景中，电瓶车在非机动车道行驶时撞到行人，导致行人手机掉地上，责任划分可能涉及以下几种情况：

1. 行人无明显过错，电瓶车负主要或全部责任：

   • 如果行人在非机动车道正常行走，未实施突然折返、猛跑等危险行为，而电瓶车驾驶人存在超速、注意力不集中、刹车失灵等过错，那么电瓶车驾驶人应承担主要或全部责任。
   • 例如，电瓶车驾驶人边骑车边玩手机，未注意前方行人导致事故，那么电瓶车驾驶人应承担主要责任。

2. 行人存在一定过错，双方分担责任：

   • 如果行人进入非机动车道有违反交通规则的行为（如横过道路未确认安全、嬉戏打闹），同时电瓶车驾驶人也存在过错（如车速较快），那么双方应分担责任。
   • 责任比例根据过错严重程度确定。例如，行人突然从路边车辆间窜出，电瓶车虽刹车但仍撞上，那么双方可能分担责任，具体比例依过错而定。

3. 行人负主要责任，电瓶车无过错或次要责任：

   • 如果行人严重违反交通规则（如在禁止行人进入的非机动车道内长时间停留、逆向奔跑），而电瓶车驾驶人已尽注意义务并采取合理避让措施，那么行人应承担主要责任。
   • 例如，行人无视禁入标识强行进入非机动车道并快速奔跑，电瓶车紧急避让仍发生事故，那么行人应承担主要责任。

三、证据收集与认定流程

1. 关键证据类型：

   • 现场监控录像、行车记录仪视频：这些证据可以直观地展示事故发生的经过。
   • 目击者证言：目击者的陈述可以提供事故发生的细节和背景信息。
   • 车辆痕迹鉴定报告：如刹车痕长度、车辆碰撞部位等，可以推断事故发生时的车速和碰撞力度。
   • 交通信号灯状态证明：如果事故发生在路口，交通信号灯的状态也是重要的证据。

2. 责任认定程序：

   • 报警处理：事故后应立即拨打122报警，交警到场后会制作《交通事故认定书》，明确双方的责任。
   • 复核申请：如果对认定结果有异议，可以在3日内向上一级交管部门申请复核。
   • 诉讼救济：如果无法通过调解解决争议，可以向法院提起民事诉讼。

四、建议与结论

1. 及时报警并保护现场： 在事故发生后，应立即报警并保护现场，以便交警能够准确勘查和认定责任。

2. 收集并保存证据： 尽可能收集并保存与事故相关的证据，如现场照片、视频、目击者联系方式等。

3. 寻求专业律师帮助： 如果对责任划分有异议或需要进一步的法律帮助，可以寻求专业律师的协助。

4. 遵守交通规则： 无论是电瓶车驾驶人还是行人，都应严格遵守交通规则，共同营造安全有序的交通环境。

综上所述，骑电瓶车在非机动车道撞到行人手机掉地上的责任划分需要综合考量事故发生的具体情境、双方行为以及交通法规。在遇到此类情况时，建议及时报警并寻求专业律师帮助，以便更好地维护自己的合法权益。