核心结论：三轮车碰撞老人后留下电话离开，该行为可能涉及交通肇事逃逸的认定问题，需根据具体情况采取不同处理措施。以下分情况说明：

1. 若行为构成交通肇事逃逸

• 法律定性：根据《道路交通安全法》第99条，交通肇事逃逸指发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。即使留下电话，若未主动报警、未保护现场、未协助救治伤者，仍可能被认定为逃逸。
• 后果：
  • 行政责任：公安机关可处200-2000元罚款，并处15日以下拘留；
  • 民事责任：逃逸方需承担全部赔偿责任，且保险公司可能拒赔商业险；
  • 刑事责任：若老人伤情达重伤以上，逃逸行为可能构成交通肇事罪，处3-7年有期徒刑。
• 处理建议：
  • 立即返回现场或主动联系交警，说明情况并配合调查；
  • 积极赔偿老人损失，争取谅解；
  • 保留通话记录、现场照片等证据，证明未逃避责任的主观意图。

2. 若行为不构成交通肇事逃逸

• 法律定性：若留下电话后主动报警、返回现场协助救治，或因紧急情况（如送医）暂时离开但及时说明，可能不被认定为逃逸。
• 后果：
  • 仅需承担民事赔偿责任，按事故责任比例赔偿老人损失；
  • 保险公司需在交强险范围内赔付（医疗费限额1.8万元，死亡伤残限额18万元）。
• 处理建议：
  • 尽快与交警部门联系，提交留存电话的证据及事发经过说明；
  • 协助老人治疗并垫付必要费用，保留票据；
  • 等待交警出具《事故责任认定书》，明确责任比例。

3. 关键行动步骤

• 立即补救：若未报警，需在24小时内向交警报案，并说明离开原因；
• 证据固定：保存与老人的通话记录、现场照片、证人联系方式等；
• 协商调解：通过交警部门或第三方机构与老人家属协商赔偿；
• 法律程序：若协商不成，需等待对方起诉，并积极应诉。

风险提示：即使留下电话，若未履行法定义务（如报警、救助），仍可能被认定为逃逸。建议尽快主动联系交警，避免法律风险升级。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体处理方案。