在破产清算中，职工债权优先于工程款优先债权受偿。以下是对这一结论的详细解释：

一、职工债权的优先地位

根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条的规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，应首先清偿破产人所欠职工的工资、医疗、伤残补助、抚恤费用，以及应划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用和法律规定的补偿金。这些债权被统称为职工债权，它们在破产清算中享有优先受偿的地位。

二、工程款优先债权的性质

工程款优先债权主要依据《中华人民共和国民法典》第八百零七条的规定，即发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，承包人可以与发包人协议将该工程折价，或者请求人民法院将该工程依法拍卖，并就折价或拍卖所得价款优先受偿。然而，这种优先受偿权在破产清算中并不优先于职工债权。

三、破产清算中的清偿顺序

在破产清算中，各类债权的清偿顺序是明确的。首先清偿的是破产费用和共益债务，以确保破产程序的顺利进行。接着清偿的是职工债权，以保障劳动者的基本权益。之后才是社会保险费用和税款、有担保的债权以及普通破产债权。工程款优先债权，在大多数情况下，会被归类为普通破产债权或具有特定条件的优先债权（但这种优先性并不足以超越职工债权），在职工债权得到全额清偿后，若破产财产还有剩余，才会轮到其受偿。

四、实际案例与法律适用

在实际操作中，如果一家企业因经营不善而宣告破产，其职工代表会向破产管理人主张支付所欠的工资、养老保险等费用。同时，承建该企业项目的承包人也会要求支付工程款。在这种情况下，依据法律规定，破产财产需先清偿破产费用和共益债务，之后应首先清偿职工债权。工程款则属于普通破产债权或具有特定条件的优先债权，其清偿顺序在职工债权之后。只有在职工债权全额清偿后，若破产财产还有剩余，才会用于清偿工程款等普通破产债权或具有特定条件的优先债权。

五、特别注意事项

• 职工债权的界定：应明确职工债权的范围，包括非典型劳动报酬的认定和不合理工资部分的处理标准，以确保法律适用的统一性。
• 职工债权与其他债权的冲突：在处理职工债权与担保债权、税收债权的冲突时，应平衡各方利益，确保职工债权在合理范围内得到优先清偿。
• 职工债权的清偿保障机制：应加强破产企业的财产监管，防止财产被隐匿、转移或恶意处置，同时优化破产程序，缩短处理时间，提高清偿效率。

总结与建议：

在破产清算中，职工债权优先于工程款优先债权受偿。这是基于对劳动者基本权益的保障和社会公平与稳定的考量。如果您在处理类似案件时遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。