此事故中，如果电动车驾驶者被交警判定为全责，那么首先应由保险公司在交强险和三者险的范围内进行赔偿，不足部分由电动车驾驶者承担。针对此问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一. 责任判定与保险赔偿

1. 交强险与三者险的赔偿：根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条，被保险机动车（此处包括电动车，若其购买了交强险）发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足部分，若电动车还购买了三者险，则由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿，法律依据为《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条。
2. 保险免赔事由：在赔偿前，需排查电动车驾驶者是否存在饮酒、吸毒、逃逸等保险免赔事由，若存在，则保险公司可能不承担赔偿责任或仅在交强险范围内垫付抢救费用并有权向致害人追偿，法律依据为《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十二条。

二. 个人赔偿责任 若保险赔偿后仍有不足部分，或电动车未购买保险，则这部分赔偿应由电动车驾驶者个人承担。这是基于侵权责任法的原则，即造成损害的一方应承担相应的赔偿责任。

三. 实际案例理解

• 例如，若电动车驾驶者不慎撞到老人并导致其死亡，且被交警判定为全责。在这种情况下，首先会由保险公司在交强险和三者险（若已购买）的范围内对受害人家属进行赔偿。若保险赔偿金额不足以覆盖全部损失，那么剩余的赔偿金额就需要由电动车驾驶者个人来承担。

综上所述，在电动车撞到老人导致意外死亡的情况下，如果电动车驾驶者被判定为全责，那么应首先由保险公司在交强险和三者险的范围内进行赔偿，不足部分由电动车驾驶者个人承担。如有进一步需要，您可以继续咨询我。