在同一个药品生产企业，不能同时担任法人和企业负责人。下面是对此结论的详细分析：

一. 法规依据

1. 《药品生产监督管理办法》第十四条：药品上市许可持有人、药品生产企业的法定代表人、主要负责人应当对药品质量全面负责，履行以下职责：……（二）确定企业质量方针，制定管理体系文件，建立企业的质量目标并持续改进；……。此处“主要负责人”即指企业负责人，该条款明确了法人与企业负责人各自的职责，且均对药品质量负有全面责任，说明两者角色不能由同一人兼任。

2. 《药品管理法》第四十一条：从事药品生产活动，应当具备以下条件：……（二）有依法经过资格认定的药学技术人员、工程技术人员及相应的技术工人；有与药品生产相适应的厂房、设施、设备和卫生环境；……（五）有能对所生产药品进行质量管理和质量检验的机构、人员及必要的仪器设备；……。这些条件要求企业有专门的质量管理和检验人员，如果法人和企业负责人由同一人担任，将难以保证这些条件的独立性和有效性。

二. 角色冲突

• 法人作为企业的法律代表，负责企业的整体运营和法律事务；而企业负责人则更侧重于企业的日常管理和生产活动。两者在职责上有所区分，如果由同一人担任，可能会导致职责混淆，不利于企业的规范管理和药品质量的保障。

三. 实践中的考量

• 在药品生产企业中，为了确保药品质量和企业管理的规范性，通常会设置独立的法人和企业负责人。这样做可以确保两者在各自领域内发挥专业优势，相互监督，共同推动企业的发展。

综上所述，在同一个药品生产企业中，不能同时担任法人和企业负责人。这是为了确保企业管理的规范性和药品质量的可靠性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。