起诉后欠款人给了一部分，剩下的不给了，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

一、继续诉讼程序，明确剩余欠款

1. 及时向法院说明情况：在诉讼过程中，如果欠款人已经进行了部分还款，您需要及时向法院说明这一情况，并明确请求法院针对剩余未还的欠款作出判决。

2. 提供充分证据：为了支持您的诉求，您需要提供充分的证据来证明剩余欠款的存在，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据将有助于法院审理和认定剩余欠款的事实。

3. 法院判决：如果法院认为您提供的证据充分，足以证明剩余欠款的存在，那么法院将会判决欠款人偿还这部分欠款。

二、与欠款人达成和解协议

1. 协商还款方式和时间：您可以与欠款人进行协商，就剩余欠款问题达成和解协议。在协议中，要详细约定还款的方式（如一次性还清还是分期偿还）以及具体的还款时间等内容。

2. 协议经法院审查确认：该和解协议需要经过法院的审查确认，确认后便具有法律效力。如果欠款人不按照协议履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。

三、申请强制执行，实现债权

1. 提交强制执行申请：如果法院的判决已经生效，但欠款人却未按照判决偿还剩余欠款，您需要在规定的时间内向法院提交强制执行申请。

2. 法院执行措施：法院在收到您的强制执行申请后，会通过查封、扣押、冻结欠款人的财产等措施来帮助您实现债权。这些措施包括但不限于查询、冻结、划拨欠款人的银行存款，扣留、提取其收入，以及查封、扣押、拍卖、变卖其财产等。

3. 特殊情况处理：如果欠款人名下无财产可供执行，法院将裁定中止执行。待发现欠款人有可供执行的财产时，您可以申请恢复执行。

四、追究欠款人的法律责任

1. 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果欠款人有能力执行而拒不执行法院的判决、裁定，且情节严重的，可能构成拒不执行判决、裁定罪。在这种情况下，您可以向公安机关报案，要求追究欠款人的刑事责任。

2. 民事责任：除了刑事责任外，欠款人还可能面临民事责任。例如，如果欠款人隐瞒或转移财产以逃避执行，法院可以对其采取拘留、罚款等强制措施。

五、列入失信被执行人名单

如果欠款人具有履行能力而拒不履行生效法律文书确定的义务，法院可以将其纳入失信被执行人名单（即“老赖黑名单”）。被列入黑名单后，欠款人在金融、政府采购、招标投标等多个方面将受到限制，如贷款、办理信用卡受阻，限制高消费等。

行动建议：

• 在采取任何法律措施前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的诉求。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
• 在与欠款人协商或达成和解协议时，请务必保持冷静和理性，避免情绪化决策。

面对欠款人部分还款后剩余不还的情况，您有多种法律手段可供选择来维护自己的合法权益。希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。