当您发现装修合同中约定的材料与实际使用的材料不符时，这确实是一个需要认真对待的问题。以下是我为您整理的详细处理步骤和建议：
一、确认违约事实
首先，您需要确认装修公司确实使用了与合同约定不符的材料。这可以通过对比合同中的材料规格、品牌、型号等信息与实际使用的材料来进行。同时，保留好合同、材料清单、发票、现场照片或视频等证据，这些将是后续维权的重要依据。
二、与装修公司沟通
一旦确认存在违约事实，您应立即与装修公司进行沟通。明确指出其违约行为，并要求其按照合同约定更换材料、赔偿损失或进行减款处理。在沟通过程中，建议您保持冷静和理性，同时做好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续需要。
三、向相关部门投诉
如果与装修公司的沟通没有取得满意的结果，您可以考虑向消费者协会、装修行业协会等相关部门进行投诉。这些部门通常具有调解纠纷的职能，可以介入并帮助您与装修公司进行协商，争取达成一个双方都能接受的解决方案。
四、考虑法律途径
如果以上途径都无法解决问题，那么您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以收集好所有相关证据，如合同、材料样品、采购发票、现场照片或视频等，向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定来判决装修公司是否应承担违约责任，以及应如何承担。
五、注意事项
保留证据：在整个处理过程中，保留好所有相关证据是非常重要的。这些证据将有助于您证明装修公司的违约行为，并维护自己的权益。
理性维权：在维权过程中，建议您保持理性和冷静。避免采取过激行为或言语攻击，这可能会加剧矛盾并影响问题的解决。
了解法律：在维权前，建议您了解一些相关的法律知识。这将有助于您更好地理解自己的权益和义务，以及装修公司的法律责任。
总之，当您发现装修合同中约定的材料与实际使用的材料不符时，不要慌张或采取过激行为。按照上述步骤和建议来处理问题，相信您能够维护好自己的权益。