针对您提出的“车子挡住别人车但我不在当地怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当您得知自己的车辆挡住了别人的车，而您又不在当地时，最重要的是保持冷静，并尽快采取行动以减少对对方造成的不便。

一、立即尝试联系车主

1. 查找联系方式：首先，您可以回想一下是否在车内留下了挪车电话或其他联系方式。如果有，对方车主可能会直接联系您。
2. 通过第三方平台：如果车内没有留下联系方式，您可以尝试通过一些第三方平台（如当地的交通管理APP、挪车服务公众号等）来查找并联系车主。这些平台通常提供基于车牌号的查询服务。

二、若无法直接联系车主

1. 寻求帮助：如果您无法直接联系到车主，可以考虑联系您所在地的物业管理、停车场管理方或附近的交警部门，向他们说明情况，并请求他们协助联系车主或采取其他措施。
2. 留下信息：如果可能的话，您可以请在当地的朋友或亲戚前往车辆停放地点，在被挡车辆上留下您的联系方式和道歉信，说明情况并承诺尽快处理。

三、考虑法律责任和后续处理

1. 法律责任：虽然您不在现场，但挡车行为本身可能构成对他人通行权的妨碍。如果因此导致对方车辆受损或产生其他损失，您可能需要承担相应的法律责任。因此，建议您尽快与对方车主取得联系，协商解决方案。
2. 保险理赔：如果挡车行为导致了对方车辆的损坏，且您购买了车辆保险，您可以考虑通过保险进行理赔。在此过程中，您需要配合保险公司和交警部门的调查，提供必要的证据和资料。

四、预防措施

为了避免类似情况再次发生，建议您：

1. 在车内留下联系方式：这样可以在挡车时方便对方车主联系您。
2. 选择正规停车场：尽量将车辆停放在有管理方的正规停车场，以便在出现问题时能够及时得到协助。
3. 关注停车环境：在停车前观察周围环境，确保不会妨碍其他车辆和行人的通行。

总之，当您的车辆挡住别人车而您又不在当地时，最重要的是尽快采取行动联系车主并协商解决方案。同时，也要考虑可能承担的法律责任和后续处理事宜。希望这些建议能够对您有所帮助。