结论前置：针对您提出的“涉嫌开设赌场罪中已认口供10万，公安局要求退30万这是怎么回事”的问题，这可能涉及公安机关对违法所得的认定与追缴、案件调查的深入性、以及可能的协商与和解空间等多个方面。以下是对此问题的详细分析：
一、违法所得的认定与追缴
违法所得的认定：
- 在开设赌场罪中，违法所得通常指的是通过开设赌场活动所获得的非法收入。这包括但不限于赌场抽成、会员费、入场费等直接经济收益。
- 公安机关在调查过程中，会根据口供、账目记录、证人证言等多种证据来综合认定违法所得的数额。
追缴要求：
- 一旦违法所得被认定，公安机关有权要求犯罪嫌疑人或被告人退缴这些非法所得。这是为了打击犯罪活动，剥夺犯罪分子的经济利益。
- 在您的情况下，虽然口供中承认了10万的违法所得，但公安机关可能根据其他证据（如银行流水、账目记录等）认定实际违法所得远高于此数额，因此要求退缴30万。
二、案件调查的深入性
调查过程的复杂性：
- 开设赌场罪往往涉及复杂的资金流动和隐蔽的犯罪手段。公安机关在调查过程中，可能需要深入挖掘犯罪活动的各个环节，以准确认定违法所得的数额。
- 这可能包括对赌场运营者的财务记录、交易对手的调查、以及可能存在的洗钱行为的追踪等。
证据收集的全面性：
- 为了确保案件的顺利办理和违法所得的准确追缴，公安机关会尽可能收集全面的证据。这可能导致最终认定的违法所得数额与犯罪嫌疑人最初承认的数额存在差异。
三、可能的协商与和解空间
协商退缴：
- 在某些情况下，犯罪嫌疑人或被告人可能与公安机关就退缴违法所得的数额进行协商。这通常发生在犯罪嫌疑人愿意积极配合调查、认罪态度较好的情况下。
- 如果您认为公安机关要求的退缴数额过高，可以尝试与公安机关进行沟通，提供相关证据以支持您的观点，并寻求合理的退缴方案。
法律后果的考量：
- 拒绝退缴违法所得可能导致更严重的法律后果，包括但不限于罚款、没收财产、以及更长的刑期等。
- 因此，在考虑是否退缴以及退缴多少时，应充分权衡法律后果与个人利益。
四、建议与行动
积极配合调查：
- 无论最终认定的违法所得数额是多少，都应积极配合公安机关的调查工作。这有助于展现您的认罪态度，并可能为后续的协商和解创造有利条件。
寻求法律帮助：
- 如果您对公安机关的要求存在疑问或不满，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以为您提供法律咨询、代理申诉或参与协商等服务，以维护您的合法权益。
准备相关证据：
- 如果您认为公安机关认定的违法所得数额不准确，应准备相关证据以支持您的观点。这可能包括财务记录、交易凭证、证人证言等。
最后，针对您的情况，我建议您首先与公安机关进行沟通，了解他们认定违法所得数额的具体依据和计算方法。同时，您也可以考虑寻求专业律师的法律帮助，以更好地维护自己的合法权益。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。