结论：面对老婆出轨且不愿写保证书、您想离婚的情况，您可以通过沟通协商、收集证据、提起离婚诉讼等途径来维护自身权益。

一、沟通协商

1. 尝试沟通：

   • 首先，您可以尝试与妻子进行诚恳的沟通，了解她不愿写保证书的原因以及她对婚姻的态度和期望。
   • 通过沟通，您可能能够找到婚姻中存在的问题，并尝试共同解决，从而挽回婚姻。

2. 协商离婚：

   • 如果沟通无果，且您确实希望离婚，您可以与妻子协商离婚事宜，包括财产分割、子女抚养等。
   • 协商离婚需要双方达成一致，并签订离婚协议书。如果妻子同意离婚，但不愿写保证书，这并不影响离婚协议的签订和离婚的效力。

二、收集证据

1. 出轨证据：

   • 如果妻子不愿离婚，且您希望证明她的出轨行为，您可以收集相关证据，如聊天记录、照片、视频、证人证言等。
   • 这些证据在后续的离婚诉讼中可能起到关键作用，有助于法院认定夫妻感情破裂，从而判决离婚。

2. 证据合法性：

   • 在收集证据时，您需要确保证据的合法性和真实性。非法获取的证据可能不被法院采纳，甚至可能涉及侵权问题。

三、提起离婚诉讼

1. 诉讼准备：

   • 如果沟通协商无果，且您希望离婚，您可以向法院提起离婚诉讼。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好相关证据和诉讼材料，包括起诉状、证据清单、身份证等。

2. 诉讼过程：

   • 在诉讼过程中，您需要向法院提交证据，证明妻子出轨的事实以及夫妻感情破裂的情况。
   • 法院会根据双方提供的证据和陈述，进行审理并作出判决。如果法院认定夫妻感情确实破裂，且无和好可能，法院会判决离婚。

3. 诉讼后果：

   • 诉讼离婚可能耗时较长，过程也较为复杂。您需要做好心理准备，并积极配合法院的工作。
   • 同时，您需要考虑离婚对家庭和子女可能带来的影响，尽量通过协商和调解来减少不必要的伤害。

四、关于财产分割和子女抚养

1. 财产分割：

   • 在离婚诉讼中，财产分割是一个重要环节。如果妻子出轨被认定为过错方，您在财产分割时可能会获得更多份额。
   • 但具体分割比例需要根据双方财产情况、过错程度等因素由法院综合判断。

2. 子女抚养：

   • 如果双方有子女，子女抚养问题也是离婚诉讼中需要解决的重要事项。
   • 法院会根据子女的年龄、健康状况、双方抚养能力等因素，判决子女由哪一方抚养，并确定抚养费的支付方式和标准。

建议：面对老婆出轨且不愿写保证书的情况，您需要保持冷静和理智，通过沟通协商、收集证据、提起离婚诉讼等途径来维护自身权益。同时，您也需要考虑离婚对家庭和子女可能带来的影响，尽量通过协商和调解来减少不必要的伤害。如果您在此过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。