危大工程在EPC工程总承包模式下，是否需要技术负责人签字，需结合具体规定与合同约定来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规层面
在法律法规层面，对于危大工程的管理，主要关注的是工程的安全、质量和合规性。虽然相关法律法规可能并未直接规定EPC工程总承包模式下技术负责人必须签字，但强调了危大工程需要编制专项施工方案，并经过专家论证等程序。这些程序的目的在于确保工程的安全性和可行性，而技术负责人的签字可能是这一过程中的一个环节，但并非唯一或必须的环节，具体还需看地方性法规或行业规范是否有额外要求。
二、EPC工程总承包合同层面
合同约定优先：在EPC工程总承包合同中，双方会明确各自的权利和义务，包括工程的管理、监督、签字等程序。如果合同中明确规定了技术负责人需要在危大工程的相关文件上签字，那么技术负责人就必须履行这一义务。
合同未明确时的处理：如果合同中没有明确规定技术负责人是否需要签字，那么就需要根据工程管理的惯例、行业规范以及双方的实际需求来协商确定。在这种情况下，技术负责人的签字可能不是必须的，但为了确保工程的安全和质量，双方可能会自愿选择让技术负责人参与签字过程。
三、实际操作层面
在实际操作中，EPC工程总承包模式下的危大工程管理往往更加复杂和灵活。技术负责人作为工程管理的核心人员之一，其签字可能被视为对工程安全性和可行性的确认。然而，这并不意味着技术负责人的签字是唯一的或必须的。在实际操作中，可能还会涉及其他人员的签字和审批程序，如项目经理、安全总监等。
法律建议
仔细审查合同：在签订EPC工程总承包合同时，应仔细审查合同中关于危大工程管理的条款，明确技术负责人是否需要签字以及签字的程序和要求。
遵循行业规范：在工程实施过程中，应遵循行业规范和惯例，确保工程的安全和质量。如果行业规范或惯例要求技术负责人签字，那么应履行这一义务。
加强沟通与协调：在工程实施过程中，应加强与业主、监理单位等相关方的沟通与协调，明确各自的权利和义务，确保工程的顺利进行。
如果您在EPC工程总承包模式下遇到危大工程管理的具体问题，包括是否需要技术负责人签字等，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。