用刀挟持骗子是犯罪行为。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性角度

从法律层面来看，使用刀具挟持他人，无论对方是否是骗子，都可能构成非法拘禁罪或者绑架罪。非法拘禁罪是指以拘押、禁闭或者其他强制方法，非法剥夺他人人身自由的犯罪行为；绑架罪则是指以勒索财物为目的绑架他人，或者绑架他人作为人质的行为。在挟持骗子的过程中，如果限制了其人身自由，就可能触犯非法拘禁罪；若以暴力、威胁等手段，还可能涉及绑架罪的相关情形。即使你的初衷是为了防止骗子逃跑，追回自己的损失，但这种行为本身已经超出了合法维权的范畴，违反了法律规定。

法律后果角度

一旦构成非法拘禁罪或绑架罪，你将面临严重的法律后果。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡的，处十年以上有期徒刑。而绑架罪的处罚更为严厉，以勒索财物为目的绑架他人的，或者绑架他人作为人质的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；情节较轻的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这意味着，你可能会因为一时的冲动行为，而面临长期的牢狱之灾，同时还会承担罚金等经济处罚。

合法维权角度

面对骗子，你应该通过合法的途径来维护自己的权益。例如，你可以向公安机关报案，提供相关的证据和信息，让警方介入调查和处理。警方有专业的侦查手段和资源，能够更有效地追回你的损失，并打击犯罪行为。你也可以通过民事诉讼的方式，向法院提起诉讼，要求骗子赔偿你的经济损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，法院会根据事实和法律规定作出公正的判决。

建议：在遇到类似情况时，一定要保持冷静和理智，不要采取过激的行为。通过合法的途径来解决问题，不仅能够更好地维护自己的权益，还能够避免不必要的法律风险。如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。